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Vin rosé 

Champagne Bollinger - La Grande Année Rosé 2002

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Notes d'experts :
RP  93
JR  17
WS  93
RVF  19,5
B&D  19
GM  19
Le Producteur : Champagne Bollinger
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Gamme de prix :  75.00 - 104.99 €   
Autres millésimes : 2004, 2000, 1999, 1997
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Le premier Grande Année Rosé de l’histoire, voulu par Madame Bollinger, remonte à 1976. Madame Bollinger fut longtemps réservée quant à l’élaboration d’un champagne rosé. Aussi marqua-t-elle d’emblée du sceau du millésime La Grande Année Rosé, réservant le meilleur à ce vin, lui accordant une qualité n’ayant d’égale que la rareté. La Grande Année Rosé est une autre expression de la grande année, la cuvée de prestige de champagne Bollinger. Elle en est son prolongement par l’adjonction, au moment de l’assemblage, d’un vin rouge provenant d’une parcelle emblématique de la maison, « la côte aux enfants », située à Aÿ.
Cette parcelle de grand cru n’est vinifiée en rouge que lorsque la maturation des raisins est optimale. En cela, La Grande Année Rosé est le fruit de l’exigence Bollinger. Elle est le reflet de son terroir, de ses méthodes traditionnelles d’élaboration et s’illustre par la promesse d’un vieillissement exceptionnel qui en fait un très grand vin de garde. Un vin dont la richesse s’exprime à travers une couleur profonde, un équilibre des arômes et une belle vinosité.

Données techniques

62% pinot noir, 38% chardonnay (dont 73% de grands crus et 27% de premiers crus)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Bollinger - La Grande Année Rosé 2002


Sommelier Champmarket  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Paris  (France)
Le reflet prestigieux d’une tradition d’exigence
Accords mets :
Magret de canard, caille, pigeon, pintade.
Biche sauce grand veneur.
Cuisine exotique ou orientale.
Crumble rhubarbe et fruits rouges.

Plus d'informations sur http://www.champmarket.com/maisons/selection-champagne-bollinger/champagnes-bollinger/bollinger-grande-annee-rose-2002.html
Commenté il y a 5 ans
 

Avis d'experts
Bettane & Desseauve Bettane & Desseauve
Vin très droit et pur, mais aussi d'un remarquable raffinement de texture, de bulles et d'arômes.
Cote : 19
La Revue du Vin de France La Revue du Vin de France
Magnifique intensité aromatique : jus de pinot noir à l’écoulement de la cuve, abricot sec, bonbon au miel, chocolat crémeux. La bouche est également bouleversante : pour aller aussi loin dans l’expression du raisin sans en extraire la partie végétale, il faut de grands raisins et une part de génie dans l’élaboration.
Cote : 19.5

Avis de professionnels
Vinatis.com    Vinatis.com
UNE GRANDE ANNEE ROSE DE TOUTE BEAUTE La maison Bollinger produit des champagnes d'un style vineux très élégant. Produit seulement lors des plus belles années, gage de qualité chez Bollinger (ils n'hésitent pas à sacrifier certains millésimes qui ne correspondent pas aux critères de qualité), cette cuvée est une référence. La Grande Année Rosé 2002 est un assemblage de premiers crus et de grands crus vieillit en fûts de chêne (une pratique devenue rare en Champagne) à laquelle on ajoute au moment de l'assemblage un vin rouge venant de la parcelle emblématique de la Maison Bollinger "La côte aux enfants", situé à Aÿ. Fruit de l'exigence Bollinger, la Grande Année Rosé reflète parfaitement son terroir, ses méthodes traditionnelles d'élaboration et s'illustre par la promesse d'un vieillissement exceptionnel.
IDealwine    IDealwine
Un mythe !
Le premier Grande Année Rosé de l'histoire, voulu par Madame Bollinger, est 1976. Vingt-six ans plus tard, une autre grande année se révèle. Au moment de l'assemblage, on adjoint un peu de vin rouge provenant de la parcelle de La Côte aux Enfants, située à Aÿ. Cette parcelle de grand cru, de moins d'un hectare, n'est vinifiée en rouge que lorsque la maturité des raisins est optimale.
Couleur profonde, équilibre des arômes, vinosité caractérisent la Grande Année Rosé, dans la droite lignée de l'excellence Bollinger. Ce vin s'invitera à table avec une somptueuse aisance.

Maturité : Vous pourrez le boire dès à présent ou le garder encore 6 à 7 ans.
Température de service : Servir à environ 10° voire un peu plus pour permettre le plein épanouissement des arômes.
Plus de Bulles    Plus de Bulles
La Grande Année Rosé 2002 est le prolongement de la cuvée de Prestige de la maison Bollinger, La Grande Année avec laquelle on marie du vin rouge de champagne provenant d'une parcelle unique de moins de 1 ha située au cœur du terroir d'Aÿ : « La Côte aux enfants ». Ce vin, portant le nom de cette parcelle et vinifié à la bourguignonne, n'est pas produit tous les ans, car il faut une maturité exceptionnelle des raisins à la vendange. Les raisins proviennent exclusivement des Grands Crus et Premiers Crus champenois. Seize crus sont entrés dans la composition de l'assemblage du Grande Année Rosé 2002, avec 73% de Grands Crus et 27% de Premiers Crus (Assemblage : 62% Pinot noir et 38% Chardonnay). Les crus ont été vinifiés en fûts de chêne de petite taille, âgés d'au moins 5 ans, permettant une sélection rigoureuse. L’année 2002 fut marquée par un hiver doux, mais peu ensoleillée, le printemps et l’été sont chauds et permettent d’obtenir des raisins très matures. La Grande Année Rosé 2002 possède une sublime robe saumonée et profonde, constellée de fines bulles. Son nez est dévoile une incroyable intensité aromatique, avec des notes de framboise, d’abricot sec, de bonbon au miel, de chocolat crémeux. En bouche, cette cuvée est également bouleversante, allant très loin dans l’expression du raisin. En bouche, les arômes découverts au nez sont présents, mis en relief par une vinosité délicate. La finale offre une longueur stupéfiante. La Grande Année Rosé 2002 est un vin vineux, aux arômes intenses, et qui relève du génie dans son élaboration.

Champagne Bollinger - La Grande Année Rosé 2002 - Etats-Unis

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