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Vin rouge 

Yves Cuilleron - Syrah Les Candives 2008

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Le Producteur : Yves Cuilleron
Appellation : VdP des Collines Rhodaniennes (Vins de Pays, France)
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2007   Ajouter un millésime
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Données techniques

Syrah

A propos du producteur

Yves Cuilleron refuse le « prêt-à-penser ». Sa vision de la viticulture est toute personnelle : ni conventionnelle, ni bio, ni biodynamique. Sa philosophie est simple : « Produire les meilleurs raisins possibles ».
Il pratique donc une viticulture « raisonnable » où l’observation est déterminante. Il surveille particulièrement la vigueur de la vigne, qui doit être ni trop forte ni trop faible. Bien maîtrisée, elle donne des raisins plus concentrés et mieux équilibrés. Tous les travaux de la vigne indispensables à la qualité des raisins sont mis en œuvre : plantations du cépage viognier issues exclusivement de sélections massales provenant des vignes familiales ; plantations du cépage syrah issues de clones qualitatifs et de sélections massales provenant des vignes familiales ; densité de plantation élevée ; vendanges vertes ; effeuillage. Yves Cuilleron tient aussi à respecter l’équilibre des sols. Il a donc conservé la pratique de son oncle Antoine : zéros insecticides, 3 à 5 traitements par an maximum et des engrais organiques en faible quantité.

(Source: www.cuilleron.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Yves Cuilleron - Syrah Les Candives 2008

Tags: #2008  #candives  #cuilleron  #inaovino  #syrah 

Inao Vino  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Lille  (France)
* Faible 
A éviter absolument
Un vin indigne de la réputation d'Yves CUILLERON. Vendu cher... pour un vin inachevé manquant de finesse et d'équillibre. Dommage. A éviter. #syrah #candives #cuilleron #2008 #inaovino
Date de dégustation : 06 nov. 2009
Avis sur la maturité: A ne pas boire
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Ardoneo    Ardoneo
La cuvée Les Candives est une syrah issue des meilleurs terroirs de la gamme. La structure tannique est bien présente, sur des notes de petits fruits noirs. Une vraie petite Côte Rotie !

Yves Cuilleron - Syrah Les Candives 2008 - Etats-Unis

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