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Vin blanc 

Pazo de Señorans - Selección de Añada 2004

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4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  92
Le Producteur : Pazo de Señorans
Appellation : Rias Baixas (Galice, Espagne)
Cépage(s) : Albariño
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2007 **** Très bon, 2006, 2005, 2003 **** Très bon
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A propos du producteur

La Galice, grâce à son terroir granitique et ses conditions climatiques, produit quelques-unes des plus belles cuvées de blanc d’Espagne. Depuis sa création au début des années 80, le domaine Pazo De Señorans n’a qu’une seule et même philosophie pour ses vins : retranscrire toute la richesse de ce terroir et la typicité des cépages de la Galice. Dans cette recherche d’authenticité, les vinifications sont naturelles (sans fermentation malolactique) en cuves inox, avec très peu d’interventions.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Pazo de Señorans - Selección de Añada 2004


Cyril B  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Saint Cyr l'École  (France)
**** Très bon 
Une belle expression du terroir de Galice
Couleur jaune pâle (moins foncée que Barrica, et moins vif que Albariño). Premier nez sur la maturité du fruit. A l’agitation la minéralité du granit se révèle. Attaque douce sans agressivité, très fondu. Léger acidulé très séduisant. Belle structure minérale. Finale toute douce sans heurt. Un beau vin.
Les plus belles parcelles de granit autour du domaine, à ce que j'ai dégusté, les raisins semblent récoltés avec une maturité plus avancée. Une belle démonstration du potentiel de ce cépage et du terroir, sans l’aide du fût pour assouplir. Élevé 36 mois en cuve puis 12 mois en bouteille.
Date de dégustation : 01 sept. 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Très séduisant aujourd'hui. Mais une structure qui laisse augurer une évolution intéressante.
Listes: Cave Privée.com
Commenté il y a 6 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2003
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Un vin superbe, complexe et bien équilibré
Commenté il y a 6 ans

Pazo de Señorans - Selección de Añada 2004 - Etats-Unis

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