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Vin rouge 

Pierre Ferraud - Brouilly - Domaine Rolland 2008

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Le Producteur : Pierre Ferraud et Fils
Appellation : Brouilly (Beaujolais, France)
Cépage(s) : Gamay
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2009 ** Satisfaisant
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Situé au pied du Mont Brouilly, c'est le plus étendu des Crus du Beaujolais avec ses 1200 hectares.

Le mot brouilly trouve son origine dans le patronyme d'un lieutenant de l'armée romaine, Brulius qui s'installa dans ces lieux. Ce nom a été donné à la colline (485m) qui domine l'appellation et constitue l'un des points de repère du vignoble.

Le « Domaine Rolland » est une exclusivité de la Maison P. Ferraud & Fils depuis 1883, soit un an après la naissance de la Maison FERRAUD.

Nous en sommes à la cinquième génération de famille Rolland (propriétaire du Domaine), de famille Champier (régisseur du Domaine) et de famille Ferraud (ambassadeurs du Domaine) sans qu'aucun contrat n'ait été signé.

Données techniques

Cépage : Gamay noir à jus blanc
Nature du sol : granit et sables alluviaux

La robe a une couleur intense, rubis profond.

Le nez révèle un fantastique mélange de parfums de fleurs et de fruit.

En bouche, il est puissant, mais tout en finesse, le Brouilly offre des tanins fondus. C'est un vin équili-bré et harmonieux, tendre et soyeux.
Notre Brouilly « Domaine Rolland » se marie à merveille avec des petits gibiers à plumes ou des vian-des rouges.

Ce vin développera tous ses caractères à une température de 12 à 14 °C. Il peut se conserver pendant 4-5 ans.

Avec le temps, sa fougue et sa fraîcheur laisseront la place à un vin discipliné et de caractère.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Pierre Ferraud - Brouilly - Domaine Rolland 2008


Arnaud Steve  Vinostar - à partir de 151 avis    Portugal
*** Bon 
Date de dégustation : 01 juil. 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Wine
Arnaud Steve a découvert ce millésime il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Espacevin Pirard    Espacevin Pirard
Souple et rond
Un des crus les plus précoces. Une caresse qui flatte le palais. Beaucoup de panache au nez et en bouche. Réunit généralement tous les suffrages autour d'une table.

Accords Mets - Vins : Poissons en sauce, Viandes blanches et volailles
Maturité : Peut être servi mais également de garde

Pierre Ferraud - Brouilly - Domaine Rolland 2008 - Etats-Unis

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