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Vin rouge 

Domaine Vacheron - Sancerre - Belle Dame 2006

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Le Producteur : Domaine Vacheron
Appellation : Sancerre (Région du Centre, Loire, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2009, 2008, 2007 **** Très bon, 2005 **** Très bon
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La cuvée Belle Dame, produite sur 1,6 ha de terre à silex sur le lieu-dit Les Romains est naturellement concentrée par les petits rendements qui la caractérisent. Elevée en foudres de chêne, elle peut paraître un rien réservée les premières années avant de s’épanouir sur de beaux arômes fins et épicés.

Données techniques

Cépage : 100% Pinot Noir
Terroirs : silex (tertiaire éocène)
Viticulture : vignoble cultivé en agriculture biologique certifiée
Vendanges : manuelles
Vinification : macération et fermentation alcoolique en cuve inox
Élevage : un an en fût de chêne

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Vacheron - Sancerre - Belle Dame 2006

Tags: #belledame  #inaovino  #sancerre  #vacheron  #vinrouge 

Inao Vino  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Lille  (France)
*** Bon 
Un bon Sancerre rouge
Ce Sancerre de chez Vacheron est digne de l'appelation. Une jolie palette aromatique avec un coté épicé. Un vin fin à recommander pour découvrir ce que peut donner le Pinot noir dans cette région. Il est cependant vendu cher (24€ au domaine). #inaovino #belledame #vinrouge #sancerre #vacheron
Date de dégustation : 13 mars 2010
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
TheWineAgency    TheWineAgency
Maturité : Longue garde
Température de service : 15-16°C
Cavissima    Cavissima
Fleuron de la gamme des rouges du Domaine la cuvée Belle Dame est certainement l'une des plus belles expressions de Pinot Noir de la région. Le vin allie finesse et pureté à une structure qui n'a rien à envier aux grands terroirs Bourguignon. C'est réellement un grand vin capable d'évoluer de manière positive au fil du temps.

Domaine Vacheron - Sancerre - Belle Dame 2006 - Etats-Unis

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