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Vin blanc 

Domaine de la Taille aux Loups - Montlouis-sur-loire Sec - Rémus 2008

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Le Producteur : Domaine de la Taille Aux Loups
Appellation : Montlouis-sur-loire (Région Touraine, Loire, France)
Cépage(s) : Chenin Blanc
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010  Pas d'évaluation
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Jacky Blot a acheté le Domaine de la Taille aux Loups à Montlouis-sur-Loire à la fin des années 80. En insufflant des nouvelles méthodes de travail aussi bien à la vigne (lutte raisonnée…) que dans les chais (élevage en barriques neuves…), il est à l’origine du renouveau qualitatif et médiatique de l’appellation.

Voici une des cuvées emblématiques du Domaine de la Taille aux Loups : Rémus. Ce montlouis sec est issu des très vieilles vignes du domaine (plus de 70 ans), plantées sur un coteau argilo-siliceux et cultivées en lutte raisonnée. Les raisins ramassés par tris successifs à la mi-octobre, sont vinifiés et élevés pendant 12 mois en barriques, renouvelées par tiers chaque année.
Issu de très vieilles vignes (70 à 80 ans) exposées plein sud, ce chenin a été récolté début octobre, lors d'un second passage dans les vignes. Cette maturité combinée à de petits rendements et à la qualité du millésime, lui donnent une belle assise et une grande richesse.

Données techniques

100% chenin

Récompenses


Les meilleurs vins de France 2010 : 14/20

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de la Taille aux Loups - Montlouis-sur-loire Sec - Rémus 2008

Tags: #2008  #inaovino  #jackyblot  #montlouis  #remus  #tailleauxloups 

Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
***** Excellent 
Nez un peu déviant mais qui disparait vite. C'est finement muscaté, croquant, légèrement boisé. Bouche toujours croquante de fruits, beaux amers, du pamplemousse et une finale sur la mirabelle. 17/20.
Listes: Les Chenins de la Gloire
Commenté il y a 4 ans
 

Inao Vino  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Lille  (France)
**** Très bon 
Montlouis gourmand
Un Montlouis sec, vif. Une belle acidité. Sur les agrumes avec une pointe ligérienne minérale en arômes. Un vin équilibré, gourmand et élégant. #montlouis #inaovino #jackyblot #tailleauxloups #2008 #remus
Date de dégustation : 10 mars 2010
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 6 ans
 

Domaine de la Taille aux Loups - Montlouis-sur-loire Sec - Rémus 2008 - Etats-Unis

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