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Vin rouge 

Domaine Viret - Emergence 1999

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Le Producteur : Domaine Viret - Clos du Parardis
Appellation : Côtes-du-Rhône-Villages (Rhône, France)
Autres millésimes : 2007, 2006, 2004, 2001   Ajouter un millésime
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Voici la grande cuvée du domaine Viret. Émergence est un assemblage de grenache et de carignan, complété par les plus vieilles vignes de syrah du domaine. Ces cépages ont conservé leur authenticité, ils sont issus d’une sélection de variétés de vignes anciennes qui permet de garder une identité forte et originelle dans l’expression des saveurs. Comme pour la cuvée Maréotis, les vinifications sont parcellaires, l’élevage en cuves béton et en barriques durent 24 mois.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Viret - Emergence 1999


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
EMERGENCE - Côte du Rhône Villages 1999. Emouvant !

Nez complexe et profond de fruits noirs (cassis) en confiture aux notes de fruits rouges et d’épices.
Bouche dense et agréable.
Matière charnue d’une grande douceur de texture.
Equilibre vertical, bien posé sur des tanins sont serrés et bien structurés.
Finale sur un fondu de fruits noirs, de figues, de réglisse, de truffes, de cacao et de cuir.
Vin émouvant.
Date de dégustation : 20 déc. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Cuvée élaborée pour défier le temps. Garde de 15 ans.
Christian Cousin a découvert ce vin il y a 6 ans
 

Domaine Viret - Emergence 1999 - Etats-Unis

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