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Vin rouge 

Domaine du Cros - Cuvée Lo Sang del Païs 2004

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Le Producteur : Domaine du Cros
Appellation : Marcillac (Sud-Ouest, France)
Cépage(s) : Fer Servadou
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2010  Pas d'évaluation, 2009, 2008
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L'avis de la cave spirituelle: Le Fer Servadou, appelé aussi « Mansois » en Aveyron, constitue le cépage principal (90% minimum) de ce vin rouge puissant et bien charpenté. Il peut être assemblé avec du Cabernet ou du Merlot. Il s’agit d’un vin à la robe foncée et aux reflets pourpres qui développent dans leur jeunesse de subtils arômes de fruits rouges. Servi à 16°, il accompagne agréablement les plats régionaux tripou, aligot, fromages de Laguiole mais aussi l'agneau de l'Aveyron, la fleur d'Aubrac...

Données techniques

Cépages : Fer Servadou (Mansois)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine du Cros - Cuvée Lo Sang del Païs 2004

Tags: #5ansdecellier  #boisbrulee  #excellent  #fruitssauvages  #longuefinale  #tanninssoyeux 

Denise Lalonde  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Montreal  (Canada)
Date de dégustation : 12 déc. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Denise Lalonde a découvert ce vin il y a 6 ans
 

Domaine du Cros - Cuvée Lo Sang del Païs 2004 - Etats-Unis

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