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Vin rouge 

Domaine Chanzy - Santenay 1er Cru - Beaurepaire 2000

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Le Producteur : Domaine Chanzy
Appellation : Santenay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Autres millésimes : 2007, 2006   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

C'est en 1974 que Catherine et Daniel CHANZY ont pris possession du domaine.


Dès la première récolte, leur Bourgogne Aligoté Bouzeron obtenait une médaille d'or au concours des grand vins de France à Macon. 


En 1979, l'extension du domaine nécessite la construction d'une cave de 60 mètres de long creusée dans la roche, afin d'y reposer les récoltes successives. Une cave supplémentaire de vieillissement est réalisé en 1987.


Enfin en 1997, une nouvelle cuverie, équipée entièrement en matériel inox ainsi que d'un laboratoire d'analyse, est construite en prolongement de l'ancien cuvage existante afin d'effectuer les vinifications dans les meilleures conditions possible.


(SOURCE: www.chanzy.com)


 

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Côtelettes de chevreuil conti, Perdreau rôti
  • Cusine Italienne : Osso Bucco
  • Fromage : Pâtes molles et croutes fleuries, Pâtes molles et croutes lavées

Avis des consommateurs - Domaine Chanzy - Santenay 1er Cru - Beaurepaire 2000


Pierre Maréchal  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
vin fin
souple et intense en attaque, son registre aromatique se révèle distingué en finale. C'est pourquoi on l'associera avec les plats mitonnés comme le veau et le boeuf braisé, que ses tanins vont structurer en bouche sans agression. Les volailles laquées et caramélisées à l'asiatique ainsi que les amateurs de hamburgers faits maison se feront une joie de l'accueillir à table pour sa texture charnue. Sur le plateau de fromages, choisissez le brie de Meaux, le pont-l'évêque, le cîteaux, le reblochon, le bleu de Bresse. Température de service : 15 °C
Pierre Maréchal a découvert ce millésime il y a 6 ans
 

Domaine Chanzy - Santenay 1er Cru - Beaurepaire 2000 - Etats-Unis

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