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Vin blanc 

Domaine du Clos des Fées - Grenache Blanc - Vieilles Vignes 2008

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Score moyen :
4 Star Rating
Notes d'experts :
RVF  16,5
Le Producteur : Domaine du Clos des Fées
Appellation : VdP des Côtes Catalanes (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Grenache Blanc
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012 *** Bon, 2011
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Données techniques

Vin veilli en fût de chêne.
Terroir : Arigilo calcaire, situé entre 200 et 400 mètres d'altitude
Vinification : Vendange manuelle, triée à la vigne, puis stockée en camion frigorifique. Pressurage pneumatique à basse pression, puis la fermentation alcoolique se déroule en cuve inox pour le Grenache Blanc et barriques de 2 vins pour le Grenache Gris.
Elevage : Sur lies fiens pendant 8 mois après la fermentation malolactique. Collage et filtration avant sa mise en bouteille.

A propos du producteur

Hervé Bizeul, vigneron médiatique et talentueux, produit sur son Clos des Fées quelques-unes des grandes cuvées du Roussillon, dont la fameuse Petite Sibérie.

Avis des consommateurs - Domaine du Clos des Fées - Grenache Blanc - Vieilles Vignes 2008

Tags: #closdesfees  #grenache  #vieillesvignes 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Très plaisant, du gras, de la longueur. Un très beau vin blanc accessible. #closdesfees #grenache #vieillesvignes
Date de dégustation : 12 mai 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes:
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Cave Gustumo    Cave Gustumo
Dégustation : Robe pâle aux reflets or. Son nez racé et complexe offre de belles notes de fleur de garrigue, et de minéralité. En bouche on retrouve un joli volume harmonieux s'exprimant sur des petits fruits frais à chair blanche, et sur des fruits confits. Le boisé sait se faire discret et apporter cette touche de complexité supplémentaire. La finale est longue avec quelques notes de salinité.
Cote : 4 étoiles
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Nouveau Millésime le 2007 était noté : Gault Millau 17/20 , RVF 16,5/20 , Bettane & Desseauve 15/20
Cette cuvée est élaborée à partir d'une parcelle de 2,5 hectares de vignes centenaires en sélection massale, sur des terroirs argilo- calcaire tardifs. Un blanc riche, volumineux, séveux à souhait, à la finale gourmande. A ne pas rater !

Accords Mets - Vins : A déguster sur des fruits de mer, des poissons grillés...
Maturité : 2010 - 2020
Température de service : à 10°C
à déguster de 2010 à 2020

Domaine du Clos des Fées - Grenache Blanc - Vieilles Vignes 2008 - Etats-Unis

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