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Vin blanc 

Château d'Aydie - Pacherenc Moelleux 1998

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Le Producteur : Chateau d'Aydie - Domaine Pierre Laplace
Appellation : Pacherenc-du-vic-bilh (Sud-Ouest, France)
(Doux)
Cépage(s) : Petit Manseng
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Données techniques

Composé à 100% de Petit Manseng, cépage planté sur des sols argilo-graveleux exposés sud-ouest, ce vin est élevé pendant 6 mois en barriques de chêne et en barriques d'acacia pour partie.

A propos du producteur

Avec les Pyrénées en toile de fond, Le Château d’Aydie domine un coteau. C’est une grande villa Belle Epoque qui a appartenu à l’écrivain Béarnais Joseph Peyré, prix Goncourt en 1935.
Au sein de ce domaine, nous avons mis en valeur les terroirs pour élaborer des vins d’exception dont les deux cuvées historiques Château d’Aydie et Odé d’Aydie sont les fleurons de la gamme.

(Source: www.famillelaplace.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château d'Aydie - Pacherenc Moelleux 1998


Marie Davoust  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
le vin sur le foie gras
belle robe ambrée, fruité reste en bouche excellent sur du roquefort également
Date de dégustation : 05 déc. 2009
Marie Davoust a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Château d'Aydie - Pacherenc Moelleux 1998 - Etats-Unis

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