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Vin rouge 

Domaine du Chaillot - Chateaumeillant 2008

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Le Producteur : Domaine du Chaillot
Appellation : Châteaumeillant (Région du Centre, Loire, France)
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2005   Ajouter un millésime
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Avis des consommateurs - Domaine du Chaillot - Chateaumeillant 2008


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
CHATEAUMEILLANT - DOMAINE DU CHAILLOT Rouge 2008. LE PARFUM !
Nez de petits fruits rouges (cerise - cassis - mûre).
Bouche légère et expressive.
Matière d’une belle finesse très pure.
Équilibre parfait sans aucun défaut.
Finale très présente sur un fondu fruité de framboise finement poivrée.
Très bon vin parfumé et franc.
Date de dégustation : 05 déc. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Un passage en carafe donnera à ce vin toute son amplitude. Garde de 5 ans.
Christian Cousin a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Au sud de Bourges, la petite appellation de Châteaumeillant (89 ha) est située sur les premiers contreforts du Massif Central. La cuvée Parenthèse 2008 du Domaine du Chaillot est un vin rouge, pur Gamay (vendanges manuelles), de couleur grenat, aux tanins savoureux, avec des notes de griotte et de violette, corsé et équilibré, parfumé en finale, à ouvrir un peu frais, dès cet été, avec un barbecue : travers de porc, côtelettes d'agneau, tranche de thon rouge…Après les beaux jours, un rôti de porc, un poulet seront à la fête avec ce vin à la fois léger et long en bouche. Une découverte… qui nous a séduits.

Domaine du Chaillot - Chateaumeillant 2008 - Etats-Unis

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