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Vin blanc 

Champagne de Sousa et Fils - Brut Tradition

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Le Producteur : Champagne de Sousa
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
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Commentaires de dégustation par Erick De Sousa : « Ce brut harmonieux séduit par sa souplesse, son fondu et une puissance certaine. Ses parfums évoquent la poire mûre et la brioche. Une belle cuvée d’apéritif. »
GaultMillau 2009 : « Les non-millésimés montent d’un cran avec une belle densité et une certaine complexité. »

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne de Sousa et Fils - Brut Tradition


Sommelier Champmarket  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Paris  (France)
Un Brut puissant et minéral
Superbe pour accompagner un dessert avec banane caramélisée aux raisins ou noix de coco, voir un sorbet.

Guide des Vins 2010 Gault&Millau : 16/20

En savoir plus sur http://www.champmarket.com/maisons/selection-champagne-de-sousa/champagnes-de-sousa/de-sousa-brut-tradition.html
Commenté il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Le brut Tradition exhale l'élégance et le plaisir floral en même temps que la pureté et la minéralité. Il montre un bon niveau de maturité et aux notes de vieillissement sur lies s'ajoutent des arômes de brioche, de beurre et d'agrumes mûrs. Le palais ample est concentré, avec une fraîcheur minérale équilibrée. Un Champagne solidement structuré !

Plus de Bulles    Plus de Bulles
La cuvée Tradition de la maison De Sousa est un assemblage de plusieurs années, avec des Pinots Noirs (40%) qui apportent de la rondeur, des Pinots Meunier (10%) de la vinosité, et des Chardonnay (50%) de la fraîcheur. Les vins viennent des terroirs d'Avize, de Grauves, et de Mardeuil. La maison De Sousa possède une majorité de vignes âgées de plus de 30 ans, des vieilles vignes qui, grâce à leurs racines qui descendent à plus de 25 mètres de profondeur, peuvent extraire tous les sels minéraux et oligo-éléments du sous-sol et de la craie. Lorsque l'enracinement est profond, le goût de terroir est plus fort que celui du cépage. Plus la racine est profonde, plus elle extrait les éléments nutritifs du terroir, garantie de la qualité des raisins. Le Brut Tradition de la maison De Sousa possède une robe brillante claire, aux légers reflets verts. Sa mousse est fine et abondante, avec un cordon de bulles fines et persistantes. Son nez est floral, avec une touche de mimosa, puis une expression d'agrumes et de fruits mûrs. C'est un nez est très expressif et puissant avec une certaine finesse. L'attaque en bouche est franche, avec une fraîcheur assez vive bien équilibrée par une impression chaude de miel. La finale est agréable avec une longueur moyenne.
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Implanté au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs depuis trois générations, sur des terroirs de réputation classés Grands Crus tels qu'Avize, Cramant, Oger et Mesnil/Oger, le Champagne De Sousa et Fils, allie sûreté de l'origine et authenticité, en assurant un rapport qualité/prix exceptionnel. Régulièrement plébiscitée par la presse professionnelle et les guides spécialisés, la Maison De Sousa s'est forgé une solide réputation et a tracé sa voie au milieu des grands noms de la Champagne. Le champagne De Sousa et Fils Brut Tradition est un assemblage de plusieurs années. Les pinots noirs lui apportent de la rondeur, les pinots meunier de la vinosité, les chardonnays de la fraîcheur.

Champagne de Sousa et Fils - Brut Tradition - Etats-Unis

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