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Vin blanc 

Joseph Drouhin - Pernand-vergelesses - Blanc 2007

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Le Producteur : Maison Joseph Drouhin
Appellation : Pernand-vergelesses (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
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A propos du producteur

Ce vignoble proche de Beaune est l'un des tout premiers acquis par Maurice Drouhin dans les années 1920. Ce nom vient du fait que ce coteau parfaitement exposé plein sud était un emplacement idéal pour les ruches des vignerons. Or les abeilles étaient autrefois appelées mouches à miel". Cette parcelle fut plantée de pinot noir (produisant du raisin rouge) mais quelques ares produisaient du raisin blanc que l’on ajoutait en faible quantité au raisin rouge, selon un usage courant. En 1925, le raisin blanc mûrit plus tardivement . Il fut vendangé plus tard et vinifié à part . Le vin fut goûté et jugé excellent. Parmi les dégustateurs : Eugène Cornuchet , directeur du restaurant Maxim's, ami de Maurice Drouhin, qui en exigea l'exclusivité à Paris. Depuis lors, le Clos des Mouches est planté pour moitié en blanc et en rouge."

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Joseph Drouhin - Pernand-vergelesses - Blanc 2007

Tags: #delicat  #fins  #ungrandbourgogne 

- P - Petrus  Vinostar - à partir de 151 avis    Visé  (Belgique)
**** Très bon 
Un grand vin de Bourgogne fin et délicat
Elevage de 12 mois en fûts dont 20% de fût neuf.

Joli jaune doré, brillant.
Arômes séduisants : Touche minéral et avec des notes florales (chèvrefeuille), notes de miel et d'amandes et de noisettes grillées.
Persistances aromatiques longues, nettes et assez complexes.
Ma note 16/20 #ungrandbourgogne #fins #delicat
Date de dégustation : 22 nov. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Favoris
- P - Petrus a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Joseph Drouhin - Pernand-vergelesses - Blanc 2007 - Etats-Unis

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