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Vin blanc 

Château Chasselas - Saint-Véran - Le Clos 2007

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Le Producteur : Chateau de Chasselas
Appellation : Saint-véran (Mâconnais, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Autres millésimes : 2005   Ajouter un millésime
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La vigne : Le Clos du Château à l'entrée du domaine, est une vigne de 40 ans, sur sol limono-sableux légèrement caillouteux.

Le vin : Fruité, tonalité de mirabelle, fruits sec ( figue, abricot) Le fleuri chevrefeuille évolue vers des notes de lilas et jacinthe, legère facette de fruits d'eau.

Accord : A marier avec fruits de mer pour faire ressortir les facettes iodées des fruits.

A boire dans les 4-6 ans.

Degré : 13°

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Chasselas - Saint-Véran - Le Clos 2007


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
ST VERAN – Le Clos 2007. Le vin joli !
Nez de fruits blancs et jaunes (abricot-mirabelle et figues) au parfum floral, d'herbes sèches aux petites notes miellées.
Bouche riche et complexe.
Matière ample, à la texture dense et consistante.
Équilibre droit sans détour.
Longue finale délicate aux notes d'herbes sèches et fleuri de lilas et de chèvrefeuille.
Un vin joli, un peu jeune, qui a besoin de quelque temps pour révéler tout son potentiel.
Date de dégustation : 22 nov. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Garde de 6 ans.
Christian Cousin a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Château Chasselas - Saint-Véran - Le Clos 2007 - Etats-Unis

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