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Vin rouge 

Mas Bruguière - Pic Saint-Loup - L'Arbouse 2007

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Le Producteur : Mas Bruguière
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Grenache, Syrah
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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Données techniques


- Terroir: Argilo-calcaire et éboulis du Pic St Loup et de l'Hortus.
- Cépages: 55 % Syrah, 45 % Grenache
- Vinification: Vendange égrappée, encuvage par gravité pour éviter tout pompage inutile, pigeages biquotidien, cliquage pour aération, cuvaison 30 jours.
- Elevage: 8 mois en cuve béton, et 1/3 du volume de la cuvée est élevé en cuve bois tronconique.

A propos du producteur

Les Bruguière sont agriculteurs à Valflaunès depuis le XIIIe siècle, Pierre Bruguière du Mas de Combes (actuellement Mas de Barou) fait reconnaissance de ses biens devant Me Jean Bonnieu le 4 mai 1259 (ADH G 1709).

Après la révolution, Antoine, natif du Barou, fait l'acquisition de terres, vignes, champs, pâtures et bois, qui deviendront le Mas Bruguière. Dans les années 1870, le phylloxéra détruit tout le vignoble languedocien. A partir de 1880, Pierre replante et le Domaine évolue progressivement vers la monoculture de la vigne.

Adrien maintient l'unité du Domaine. Albert, dans les années 50 participe à la création du Syndicat du Pic Saint Loup. Après les gelées de 1956 qui détruisent le vignoble, il replante. En 1973, Guilhem, parti pour un autre destin est rappelé par la terre ancestrale, il défriche, replante des cépages qualitatifs et participe à la métamorphose et à la renommée de ce terroir.

En 1986, il vinifie son premier millésime au domaine.Depuis, chaque année, ses cuvées sont distinguées, mérite d'un travail toujours en recherche de perfection. Guilhem, Isabelle et leur fils Xavier (arrivé en 1999) font honneur à cette terre qui a porté leurs ancêtres.

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Mas Bruguière - Pic Saint-Loup - L'Arbouse 2007

Tags: #languedoc  #pic  #picsaintloup  #rouge 

Ludovic Milhau  Vinofreak - de 76 à 150 avis    NIMES  (France)
**** Très bon 
Une valeur sure pour tous.
La cuvée "L'Arbouse" se caractérise par une couleur violente, rubis profond et toujours obscure. Son nez puissant décrit le terroir qui l'a fait naître avec des notes intenses de mûres, de cuir, de cacao, de réglisse poivrée et d'amandes grillées. Rondeur, équilibre et élégance sont la marque de ce Pic Saint Loup, aux tanins serrés mais fins et à la longueur réjouissante. C'est un vin sérieux, bien construit à bon potentiel de garde #picsaintloup #pic #languedoc #rouge
Date de dégustation : 01 janv. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Ajouté à la cave il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
Midi-Vin    Midi-Vin
Robe rubis profond. Nez puissant exprimant des arômes de fruits secs, de fruits noirs, myrtille, mûre et de chocolat, pain grillé, caramel, fumé. De la rondeur en bouche pour un vin équilibré et élégant.
- Accords Mets-Vin: A déguster avec un coq au vin.
- Potentiel de garde: A boire entre 2 et 5 ans.

Mas Bruguière - Pic Saint-Loup - L'Arbouse 2007 - Etats-Unis

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