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Vin blanc 

Château Bouscassé - Frimaire 2001

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Le Producteur : Domaines & Châteaux Alain Brumont
Appellation : Pacherenc-du-vic-bilh (Sud-Ouest, France)
Cépage(s) : Gros Manseng
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2000   Ajouter un millésime
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Données techniques

Cépage : 100% Petit Manseng
Terroirs : Argilo-calcaires
Viticulture : Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des grappes et des raisins, éclaircissage, effeuillage
Vendanges : manuelles
Vinification : fermentation en fûts neufs à 18°C
Élevage : Sur lies, 12 à 16 mois en fûts neufs avec bâtonnage

A propos du producteur

"Toute la Gascogne en bouteilles ! Figure emblématique de toute une région, Alain Brumont est à l’origine du renouveau de l’appellation Madiran.

L’histoire de ce vigneron hors du commun, passionné et audacieux, débute il y a trente ans quand il hérite du vignoble de son père, le Château Bouscassé. Dès l’année suivante, en 1980, il achète le Château Montus et décide de redonner ses lettres de noblesse au cépage tannat. Il entre dans le gotha des grands vignerons en 1985 avec son premier millésime de Montus Prestige composé de tannat à 100% et entièrement élevé dans des barriques neuves. En 1991, le magazine Gault Millau lui attribue même le titre de meilleur vigneron des années quatre-vingts !

Terroirs d’excellence, sélection rigoureuse, faibles rendements, vignification maîtrisée… Les vins des châteaux Montus et Bouscassé bénéficient des mêmes conditions optimales d’élaboration et d’élevage qui leur ont permis de se hisser parmi les plus grands vins de France. Poursuivant toujours avec la même ferveur sa recherche constante de nouvelles cuvées novatrices et de qualité, Alain Brumont élabore également aujourd’hui de magnifiques vins blancs dans l’appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh, en sec comme en liquoreux, ainsi que des vins de pays des Côtes de Gascogne, aux assemblages aussi audacieux que réussis, qui offrent une excellente porte d’entrée dans la galaxie des vignobles Brumont."

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Bouscassé - Frimaire 2001


Tomy A  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Clermont-Ferrand  (France)
***** Excellent 
Excellent
Superbe robe ambrée, qui fait beaucoup plus qu'une dizaine d'années.
Nez très ouvert, sur les fruits confits, le coing, la mirabelle et une petite pointe de noisette.
En bouche, c'est beaucoup moins liquoreux que ce à quoi je m'attendais, beaucoup d'acidité qui rend le vin frais et équilibré.
Longue finale, avec un peu de noisette sur la fin.
Magnifique!
Listes: Wish 2
Noté il y a 4 ans
 

Château Bouscassé - Frimaire 2001 - Etats-Unis

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