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Vin rosé 

Domaine Saint-Nabor - Vin de Pays du Gard 2008

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Le Producteur : Château Saint-Nabor
Appellation : VdP du Gard (Vins de Pays, France)
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A propos du producteur

Aujourd’hui la superficie du vignoble avoisine les 140 hectares pour une production d’environ 1 million de bouteilles chaque année.

L’encépagement est très caractéristique des Côtes du Rhône. Il est composé à 65% de cépages rouges tels Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault et Tempranillo ; et 35% de cépages blancs tels Grenache blanc, Roussanne, Chardonnay, Viognier, et Ugni Blanc. Le Terroir se diversifie : en terrasses en grès calcaires argileux pour les vins puissants et charpentés ; aux semi-coteaux au sol argilo-graveleux pour les vins légers et aromatiques.

La production se découpe à 50% vins rouges, 35% vins rosés et 15% vins blancs. Cette production est à 50% classée en Appellation d’Origine Contrôlée et 50% en Vin de Pays. L’équipe est composée de 6 employés permanents, ils sont en charge de l’entretien du vignoble et du matériel, le travail de cave et les vinifications sont assurés en majorité par Gérard et Jérémie. L’organisation permet un travail de grande qualité et une parfaite traçabilité.

La cave très fonctionnelle est toute en longueur, les cuves sont équipées d’un système de contrôle de la température par refroidissement. Le groupe de froid a 150 000 frigories de puissance, ce qui permet un contrôle optimum des températures de fermentation.


(Source : www.chateau-saint-nabor.com)

Avis des consommateurs - Domaine Saint-Nabor - Vin de Pays du Gard 2008


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
DOMAINE ST NABOR GRIS DE GRIS – VIN DU PAYS DU GARD. Plaisant !
Nez de petits fruits rouges et de fleurs blanches (tilleul).
Bouche à l’attaque fraîche et élégante.
Matière légère et très minérale.
Équilibre droit et net dans son expression.
Finale subtile au bouquet axé sur de la fraise acidulée.
Un vin plaisant .
Date de dégustation : 15 nov. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Christian Cousin a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Domaine Saint-Nabor - Vin de Pays du Gard 2008 - Etats-Unis

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