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Vin rouge 

Yellow Tail - Cabernet Sauvignon 2007

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Appellation : South Australia (Australie)
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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Yellow Tail est une marque australienne qui a pour objectif de produire des vins d’excellente qualité mais abordables et divertissants. Le Cabernet Sauvignon Yellow Tail est produit avec du raisin issu de vignobles de la plus haute qualité. Une fois le raisin pressé, il est fermenté avec la peau en contact avec le chêne. Les températures sont maintenues élevées pour garantir une extraction maximale de la couleur et des tanins. Le vin est mis en bouteille à la cave de Yenda, près de Griffith, en Nouvelle Galles du Sud.

Note de dégustation
Le Cabernet Sauvignon Yellow Tail regorge de saveurs riches et séduisantes de mûre, de cacao et de vanille. Un bon équilibre entre les baies et les épices perdure au palais. Bien structuré, ce vin a des saveurs de chêne rôti qui sous-tendent des tanins doux fruités et veloutés.

Plats conseillés

  • Viande : Viande grillée, grillades
  • Gibier : Filet de biche aux figues poivre vert

Avis des consommateurs - Yellow Tail - Cabernet Sauvignon 2007


Mathieu Gaborieau  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Mathieu Gaborieau a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Yellow Tail - Cabernet Sauvignon 2007 - Etats-Unis

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