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Vin blanc 

Domaine du Colombier - Chablis 1er Cru - Vaucoupin 2008

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Le Producteur : Domaine du Colombier
Appellation : Chablis Premier Cru (Chablisien, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Autres millésimes : 2010, 2009, 2007, 2006
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Le Vaucoupin est récolté sur la rive droite du serein sur la commune de Chichée sur un sol argilo-calcaire.

Données techniques

Fin et délicat, aux arômes variés de fleurs et de fruits. Sa garde est supérieure à 5 ans, tout en conservant sa fraîcheur.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine du Colombier - Chablis 1er Cru - Vaucoupin 2008

Tags: #droit  #fleursblanches  #fruitsblancs  #onctueux  #puissant  #toastbeurre 

Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
DOAMAINE DU COLOMBIER - CHABLIS 1er CRU 2008 VAUCOUPIN L'ELEGANT !
Nez plutôt retenu de de fruits blancs, fleurs blanches, et de toast beurré.
La bouche est particulièrement pure dans son expression, riche, puissante et onctueuse.
Construction juste et élégante.
Un ensemble particulièrement harmonieux.
Un vin droit.
C'est un superbe vin qui évoque plus un grand cru qu'un premier cru.
Il est reste pour le moment encore un peu jeune, mais ne manque pas d'élégance ! #fruitsblancs #toastbeurre #fleursblanches #onctueux #puissant #droit
Date de dégustation : 07 nov. 2009
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: 2013 devrait être à son apogée ...
Christian Cousin a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Domaine du Colombier - Chablis 1er Cru - Vaucoupin 2008 - Etats-Unis

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