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Vin blanc 

Domaine du Colombier - Chablis 2008

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Le Producteur : Domaine du Colombier
Appellation : Chablis (Chablisien, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Autres millésimes : 2012 *** Bon, 2009, 2007, 2006
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Le Chablis est produit sur l'ensemble des communes de la zone de production à flanc de coteaux et sur les plateaux.

S'accommodera avec les entrées, les produits de la mer cuisinés, les charcuteries et les escargots de bourgognes.

Données techniques

Très fruité dans sa jeunesse, il devient mature dans les 3 ans environ, mais demeure frais et très agréable à boire les premières années.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine du Colombier - Chablis 2008


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
DOMAINE DU COLOMBIER - Un CHABLIS 2008 de bien beau niveau !
Nez assez fermé aux notes floral.
Bouche minérale,
Structure d'une grande pureté.
Matière timide en expression.
Malgré sa jeunesse, il nous ravit déjà et tiendra les promesses d'un grand.
Un CHABLIS 2008 de bien beau niveau !
Date de dégustation : 07 nov. 2009
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Pas avant 2011.
Christian Cousin a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2012
Cristian Cabrera  Vinostar - à partir de 151 avis    France
*** Bon 
Vins de Juin 2014
Commenté il y a 2 ans

Domaine du Colombier - Chablis 2008 - Etats-Unis

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