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Vin blanc 

Champagne Eric Rodez - Blanc de Blancs Grand Cru

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Le Producteur : Champagne Eric Rodez
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
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Données techniques

Cépage(s) : chardonnay
Vinification : Comme de coutume chez Rodez, c'est un assemblage complexe de vins de base. Approximativement 4/5 de ces vins ont été vinifiés en fûts de chêne et une part presque égale n'a bas subit de fermentation malolactique. Dosage de 5 gr/l.

Récompenses


Coup de coeur Guide Hachette 2003 et 2005.

A propos du producteur

Depuis près de trois siècles, la terre de Champagne sculpte notre famille au gré des générations. Tantôt maçon, tantôt charpentier - ébéniste, très tôt nous nous sommes à la vigne attachés. Cette vigne qui, depuis près de mille ans, inonde notre village d’Ambonnay de son précieux nectar et signe de sa présence tous les grands symboles historiques de notre campagne.

 

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Eric Rodez - Blanc de Blancs Grand Cru


Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
**** Très bon 
Champagne de vigneron, 100% Chardonnay, une partie en fût de chêne. Frais et franc, fin et structuré, comme des parfums de roches chauffées au soleil, presque salin. Un Champagne que j'aime dans la brise et le silence. A la perfection seul à l'apéritif ou pourquoi pas sur des huîtres. Vous pourriez le carafer.
Commenté il y a 2 ans
 

Avis de professionnels
Couleur Raizin    Couleur Raizin
Champagne BIO. Eric Rodez, nologue et récoltant manipulant, représente la cinquième génération de viticulteurs sur le domaine familial. Eric Rodez dirige un vignoble classé 100% grand cru de 6 ha dont seulement 1 ha est livré à la maison Veuve Cliquot pour l'élaboration de sa cuvée haut de gamme (à plus de 100 ...). Un Champagne haut de gamme à un prix raisonnable. A découvrir d'urgence.
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Sa robe est or intense parsemé de bulles fines, avec quelques reflets verts. Il possède un nez assez atypique, mais intéressant, qui fait penser à la minéralité d'un chablis. Notes florales, fruitée (agrumes et fruits secs), mais aussi boisé, vanillé grillé. Il est complexe, bien structuré, le palais paraît long, puissant et élégant.

Champagne Eric Rodez - Blanc de Blancs Grand Cru - Etats-Unis

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