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Vin rouge 

Delas - Hermitage - Les Bessards 2006

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Notes d'experts :
RP  97
Le Producteur : Delas Frères
Appellation : Hermitage (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Cépage(s) : Syrah
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Lieu-dit d'exception de 35 hectares, le coteau des Bessards donne naissance aux plus fameuses têtes de cuvées d'Hermitage rouge. La Maison Delas en possède huit hectares, au cœur du coteau, là où sont les plus vieilles vignes, toutes orientées au sud et protégées des vents. Ce vin n'est élaboré que dans les plus grandes années, à partir d'une sélection des meilleures pièces, et produit en très faibles quantités, comme en 1990, premier millésime réalisé. C'est sur ce terroir granitique que naissent les plus grands rouges de l'appellation. Celui-ci, encore en devenir, dévoile déjà toute la chair et la puissance des grandes syrahs du Rhône ; les notes de griotte viennent s’assembler au cacao torréfié, à la truffe, au pain grillé et aux épices. Le tout est mis en relief par une structure tannique d'une grande profondeur, avec beaucoup de délicatesse.

Données techniques

Cépage : 100% Syrah
Terroirs : arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, bon ensoleillement
Viticulture : Respect de la spécificité de chaque terroir, sélections parcellaires...
Vendanges : manuelles à maturité optimale
Vinification conduite de façon traditionnelle en cuves béton ouvertes après deux jours de macération pré-fermentaire à froid
Élevage : 12 à 14 mois en pièces de chêne neuves ou d’un vin

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Becasse flambée, Civet de sanglier, Faisan, Gigue de chevreuil grand veneur, Lièvre en civet

Avis des consommateurs - Delas - Hermitage - Les Bessards 2006


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
Quelque chose qui dérange à l'ouverture...
Peu après l'ouverture, quelque chose dérange au nez, comme une légère odeur de poussière, le vin paraît fermé ou même enfermé... peu à peu il se révèle mais paraît globalement trop jeune et les tanins manquent de finesse. A ré-essayer dans quelques temps...
Date de dégustation : 03 nov. 2009
Maturité: Attendre 2-3 ans
Listes:
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Coste du Rhone    Coste du Rhone
Un grand Hermitage, parfumé, velouté et capiteux, sur les épices orientales et avec une superbe longueur. Ce serait dommage de l\'ouvrir si jeune, mais le vin se goûte déjà fort bien

Delas - Hermitage - Les Bessards 2006 - Etats-Unis

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2012
France
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