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Vin rouge 

Château de Vaudieu - Châteauneuf-du-Pape 1978

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Le Producteur : Famille Bréchet
Appellation : Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
Cépage(s) : Mourvedre, Syrah, Grenache
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2010 **** Très bon, 2009 **** Très bon, 2008, 2007
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Données techniques

Grenache 60% - Syrah 25% - Mourvédre 15%.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château de Vaudieu - Châteauneuf-du-Pape 1978


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Un Châteauneuf qui a très bien vieilli
J'étais un peu pessimiste à l’ouverture de ce Château Vaudieu, j’ai eu plusieurs expériences avec de vieux Châteauneuf (79, 80, 83) qui ne m’ont pas laissé un souvenir impérissable. A l’ouverture déjà bonne surprise : la robe n’est que légèrement évoluée, juste le bord de disque légèrement tuilé, mais le centre est encore bien coloré. Le nez est intense et surtout plein de fruits rouges frais. Il faudra attendre plusieurs minutes pour retrouver ces notes poivrées, épicées que j’ai retrouvées dans tous les Châteauneufs que j’ai bus. Le nez est aussi légèrement marqué par l’alcool (j’ignore combien il titre). En bouche il est tout d’abord puissant et un peu court, mais quelques dizaines de minutes d’aération suffiront pour lui apporter finesse, complexité et longueur. Bref, une bien agréable surprise. Il s’agit d’une mise au château, je suis curieux de voir ce que me réserve le même vin dans le même millésime mais mise négociant dont je possède une bouteille…
Date de dégustation : 02 nov. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Vincent Dasnoy a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Château de Vaudieu - Châteauneuf-du-Pape 1978 - Etats-Unis

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