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Vin rouge 

Domaine Alain Gras - Saint-Romain 2003

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Le Producteur : Domaine Alain Gras
Appellation : Saint-romain (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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Données techniques

Viticulture traditionnelle, labour des sols, pas de désherbage chimique, enherbement des vignes. Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle, levurage pas systématique, vinification en cuve puis mise en fûts pour 80 % de la récolte, bâtonnage toutes les semaines. Elevage 80 % en fûts, dont 10 % bois neufs, le reste en cuve, assemblage puis collage et filtration avant mise en bouteilles.

A propos du producteur

Alain Gras travaille avec passion depuis 1979 dans un grand respect du terroir. Un terroir exceptionnel de par sa situation au sommet d'une colline, qui bénéfice d'un sol argilo-calcaire contraignant les racines des vignes à plonger dans la roche pour se nourrir. C'est la typicité de ce terroir qui donnent à nos raisins minéralité, élégance et fraîcheur.

Notre domaine compte aujourd'hui 12 hectares principalement situés sur Saint Romain, en blanc et en rouge, sur Meursault et Auxey Duresses en blanc et en rouge.

(Source : www.domaine-alain-gras.com)

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Côtelettes de chevreuil conti

Avis des consommateurs - Domaine Alain Gras - Saint-Romain 2003


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Rond et puissant...
Un bourgogne généreux et assez puissant. Un peu surprenant mais pas désagréable. Pas tellement de complexité mais ça ne gache pas le plaisir.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 10 ans
 

Domaine Alain Gras - Saint-Romain 2003 - Etats-Unis

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