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Vin rosé 

Domaine de la Mordorée - Tavel - La Dame Rousse 2007

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Score moyen :
4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  90
Le Producteur : Domaine de la Mordorée
Appellation : Tavel (Rhône Méridional, Rhône, France)
Cépage(s) : Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012 **** Très bon, 2011 **** Très bon
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La reine des bois est la cuvée supérieure et existe depuis le millésime 2008. La Dame Rousse existe depuis la création du domaine en 1986.

Données techniques

Surface du vignoble : 9 Ha.
Rendement : 44 Hl./Ha.
Cépages : Grenache 60 %, Cinsault 10 %, Mourvedre 10 %, Syrah 10 %, Bourboulenc 5 %, Clairette 5 %
Age des vignes : 40 ans
Terroir : Argilo-silicieux et sablonneux (galets roulés).
Vendanges : manuelles.
Vinification : Egrappage à 100 %, macération à froid pendant 48 h., pressurage par pression pneumatique et fermentation à 18°.
Mise en bouteille : au Domaine.

Récompenses


Winedecider: 90

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de la Mordorée - Tavel - La Dame Rousse 2007

Tags: #bonbonsanglais  #equilibre  #fraisesdesbois  #framboise  #matiere  #rondeur 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Le fruit explose, c'est long, c'est ample, la bouche est agréablement remplie. #framboise #fraisesdesbois #rondeur #matiere #bonbonsanglais #equilibre
Date de dégustation : 16 mai 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Gardera aisément 3 ans
Listes:
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 10 ans
 

Avis de professionnels
Wineandco.com    Wineandco.com
Tavel est indéniablement l'Appellation du rosé. . . et la Mordorée en est l'un des ambassadeurs les plus prestigieux.
Nul de besoin de vous présenter le domaine !
Laissez-vous charmer par sa robe rose rubis, ses parfums de petits fruits rouges, de fraise, de framboise, sa fraîcheur, sa tendresse.
Composé à 60% de Grenache, 10% Cinsault, 10 % Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Bourboulenc et 5% Clairette, Le Tavel Rosé de la Mordorée donne un vin d'une couleur rose soutenue et brillante.
Au nez des arômes complexes de fruits blancs et rouges.
En bouche, on retrouve une trés belle rondeur, un gras digne du terroir sur un finale fruitée et anisée.
A boire frais tout au long de l'année, il accompagnera à merveille salades composées, grillades, apéritifs et soirées animées.
Régalez-vous !

Domaine de la Mordorée - Tavel - La Dame Rousse 2007 - Etats-Unis

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