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Vin rouge 

Château d'Anglès - La Clape - Grand Vin 2006

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Le Producteur : Château d'Anglès
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Carignan
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2008, 2007   Ajouter un millésime
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Données techniques

Cépage(s) : mourvèdre syrah grenache carignan
Vinification : Eraflage total, encuvage gravitaire, fermentation traditionelle à température contrôlée. Macération très longue (50 jours) pour extraire les éléments les plus fins. Rendements limités à 30 hl/ha.
Elevage : Mourvèdre et Syrah élevés en barriques de 2 à 3 vins pendant 10 mois. Grenache élevé en cuve pour préserver son fruit. Clarification statique par gravité, pas de collage ni filtration.
Dégustation : La robe est rouge, profonde aux reflets noirs. Nez complexe mêlant des parfums de fruits noirs et rouges confits à des notes d'épices, réglisse, tabac et rehaussée par une touche mentholée typique de La Clape.Bouche pleine et élancée, structurée par des tanins denses et très fins, d'une grande longueur et équilibrée par une jolie fraîcheur.

A propos du producteur

Château d'Anglès est la propriété familiale d'Eric FABRE, ancien directeur technique du Château Lafite Rothschild. Château d'Anglès élabore parmi les vins les plus expressifs et élégants du terroir maritime de la Clape dans le Languedoc - Sud de la France.

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Château d'Anglès - La Clape - Grand Vin 2006


Eric Fabre  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
Finesse et élégance du Sud de la France
Château d'Anglès est le domaine familial d'Eric Fabre, ancien directeur technique de Château Château Lafite Rothschild. Nous créons sur le Terroir de La Clape en bord de méditerranée quelques-un des vins les plus expressifs et élégants du Sud de la France. Ils ont été récompensés par plus de 35 médailles d'Or dans les principaux concours internationaux et de nombreuses citations dans les meilleurs guides depuis 2002. Rendez-vous sur http://www.chateaudangles.com pour découvrir le domaine...
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Wineandco.com    Wineandco.com
Extrait du guide Fleurus : “La robe est rouge, profonde aux reflets noirs. Son nez est complexe et corsé mêlant des parfums de fruits noirs et rouges confits à des notes de sous-bois, de vanille et de réglisse.La bouche charnue, équilibrée, dotée d’une jolie fraîcheur et structurée par des tanins bien présents.”
Sudivin.fr    Sudivin.fr
Ce vin d'une grande finesse, dont les cépages sont enracinés dans un sol calcaire et caillouteux, est le résultat d'un assemblage fin de Syrah et Grenache Noir avec une pointe de vieux Carignan. Le Croix du Bailly repose ensuite en barrique de chêne pendant huit mois. Il accompagnera vos terrines et plats à base de viande rouge et gibier

Château d'Anglès - La Clape - Grand Vin 2006 - Etats-Unis

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