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Marc Roisin
Auderghem (Belgique)
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Excellent Tavel : fruit et longueur. |
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| Le nez explose de fruits des bois, la bouche est gourmande, le vin tient longtemps en bouche et donne vraiment envie d'y revenir. Un délicieux Tavel découvert à bon prix au Caveau Saint Vincent à Tavel. | |
| Date de dégustation : 16 mai 2008 | |
| Tags: tavel aqueria framboise fraise structure longueur | |
| Maturité: A boire dès aujourd'hui | |
| Avis sur la maturité: Mais gardera 3 à 5 ans | |
| Marc Roisin a découvert ce vin il y a 3 ans | |
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Vcommevin.com Le château d'Aquéria, sur la commune de Tavel, bénéficie d'une situation géographique extraordinaire. Situé sur la rive droite du Rhône, le château actuel qui remonte à 1830, repose sur un sol sablonneux et argileux, avec plus de 160 hectares plantés en vignes d'un seul tenant. Jean Olivier a fait l'acquisition du Château en 1920 et a replanté au fil du temps le vignoble, ce sont aujourd'hui ses petits fils, Vincent et Bruno de Bez qui assurent la continuité qualitative des vins produits. Le vin arbore une robe rosée intense, aux reflets éclatants. Le nez est agréable et expressif, avec des arômes de fruits rouges, fraise, framboise et groseille complétés de notes florales. La bouche est élégante, avec un bel équilibre entre puissance, rondeur et fraîcheur. L'expression aromatique est pure avec une dominante de fraise écrasée et quelques touches épicées. Bel ensemble vineux mais sans excès qui se termine sur une finale longue. Beau vin au rapport prix, plaisir, très doux. |