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Vin rouge 

Don Cristobal 1492 - Cabernet Sauvignon 2008

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Le Producteur : Bodega Don Cristobal 1492
Appellation : Mendoza (Argentine)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
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A propos du producteur

La Bodega « Don Cristobal 1492 » est, avec ses 107.06 hectares, une entreprise à visage humain à côté des wineries industrielles d’Amérique du Sud. Ces petites caves s’appellent en Argentine Bodega Boutique.Don Cristobal regroupe 3 propriétés (fincas) La Niña (16.80 ha), La Pinta (38.26 ha) et la Santa Maria (52 ha) qui sont situés dans la zone géographique Ugarteche, Luján de Cuyo, province de Mendoza.
Don Cristobal 1492 vinifie uniquement sa propre récolte de raisin et recherche la qualité par une production limitée par hectare, des vendanges manuelles en petites caisses plastiques de 15 kg, une stricte sélection des raisins avant l’élaboration, pré-macération à froid, fermentation thermorégulée et mise en bouteille à la propriété.

Plats conseillés

  • Viande : Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Don Cristobal 1492 - Cabernet Sauvignon 2008

Tags: #cabernetsauvignon 

Christophe Couty  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Nalinnes  (Belgique)
**** Très bon 
Sympa ce petit argentin
Belle propriété que celle là !

Ce cabernet sauvignon est ultra sympa, riche, frais, fondu, ample, ....

A découvrir ! #cabernetsauvignon
Date de dégustation : 24 oct. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Christophe Couty a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Don Cristobal 1492 - Cabernet Sauvignon 2008 - Etats-Unis

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