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Vin blanc 

Stéphane Tissot - Spirale Passerillé 2005

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Le Producteur : Domaine André et Mireille Tissot
Appellation : Vin de France (France)
(Doux)
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Anciennement "Stéphane Tissot - Spirale Passerillé Sur Paille", la mention "sur paille" ayant dû être retirée de l'étiquette en 2004

Données techniques

Cépages : 60% Savagnin, 20% poulsard, 20% Chardonnay
Terroirs : Sols d'éboulis calcaires du Bajocien recouvrant des argiles du Lias
Viticulture : vignes conduites en biodynamie, certification Ecocert et Demeter
Vendanges : exclusivement manuelles en petites caisses bois
Vinification : passerillage entre 4 et 6 mois et demi, pressurage puis fermentation en fûts
Élevage : 12 mois en demi-muid (fût de 600 litres), dont 10% neufs

Avis des consommateurs - Stéphane Tissot - Spirale Passerillé 2005


Bebert  Vinostar - à partir de 151 avis    Vichy  (France)
Bebert a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Stéphane Tissot - Spirale Passerillé 2005 - Etats-Unis

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