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Vin blanc 

Clos Saint-Vincent - Vino di Gio - Blanc 2007

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Notes d'experts :
RVF  16,5
GM  17
Le Producteur : Clos Saint-Vincent
Appellation : Bellet (Provence, France)
Cépage(s) : Rolle
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2009, 2008   Ajouter un millésime
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Données techniques

Cépage : 100% Rolle
Terroirs : galets mélangés à un sable très clair (poudingue), exposition sud, sud-ouest
Viticulture : Culture des terrains avec respect de l’environnement et mise en place d’une méthode de culture bio et la biodynamie, aucun produit chimique n’est utilisé
Vendanges : manuelles à maturité optimale
Vinification : macération pelliculaire puis un léger pressurage, débourbage et la fermentation se fait en fût

Récompenses


Gault Millau: 17/20
RVF: 16,5/20

A propos du producteur

Depuis plus de 12 ans deux Niçois Roland Sicardi et son gendre Joseph Antoine Sergi ayant repris le clos st Vincent en appellation contrôlée sur les collines niçoises dominant la var ont réalises un travail considérable sur ce domaine de 6 hectares. Ils ont œuvré pour mener l’expression des cépages locaux et du terroir spécifique vers la qualité constante, l'évolution et l'excellence.

De part son exposition le domaine jouit d un ensoleillement et d un micro climat particulier bénéfique sur des vignes d une trentaine années. Au clos st Vincent tous les vins sont élabore, élevés, et mis en bouteille, a la propriété dans la droite ligne de l appellation contrôlée bellet dont ils sont de fervents défenseurs.

Ils ont la chance d'être des vignerons heureux dans un vignoble aux origines très ancienne remontant vraisemblablement a l’époque de la fondation phocéenne de Marseille. Les vins de bellet sont une originalité des vins du midi de la france. Ils bénéficient de l’appellation d origine contrôlée depuis 1941. De plus c’est la seule appellation urbaine, qui se situe sur le terroir de la commune de Nice.

Le chance de ce vignoble outre son exposition dominant la vallée du var, bénéficiant de la double influence de la brise marine et du vent frais des prealpes du sud, c est son terroir unique fait de silicocalcaire avec de galets roulés du piocene et du poudingue, rempli de fossiles de la période où la mer connaît cette zone.

La culture de la vigne est traditionnelle, enherbement naturel des sols, engrais organiques, traitement par lutte raisonnée respectueux de la nature et de l environnement, aucuns herbicides et pesticide sont utilisés. Les rendements moyens sont souvent inférieurs à 30 hectos hectare. Les vendanges sont manuelles avec sélection et trie des grappes.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Clos Saint-Vincent - Vino di Gio - Blanc 2007


Bebert  Vinostar - à partir de 151 avis    Vichy  (France)
Bebert a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Avis d'experts
Dussert Gerber Dussert Gerber
2010 - "Plus gras et plus bourguignon dans son approche d'élevage, Vino di Gio blanc 2007 se montre complet et complexe en bouche. . . "

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20
"Plus gras et plus bourguignon dans son approche d'élevage, Vino di Gio blanc 2007 se montre complet et complexe en bouche..." (Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF). Cette cuvée 100% Rolle, produite à moins de 800 bouteilles, fait partie des vins rares de l'appellation. Son excellent terroir constitué de galets mélangés à du sable très clair, couplé à une superbe exposition permettent une parfaite maturation des raisins. Vinifié avec le plus grand soin par Gio Sergi, voici une des belles expressions du cépage et une des plus belles démonstrations du potentiel de cette micro appellation.

Clos Saint-Vincent - Vino di Gio - Blanc 2007 - Etats-Unis

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