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Vin blanc 

Domaine de la Meulière - Chablis 1er Cru - Mont de Milieu 2007

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Le Producteur : Domaine de la Meulière
Appellation : Chablis Premier Cru (Chablisien, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010 **** Très bon, 2008, 2006
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A propos du producteur

La famille LAROCHE habite le centre du village de Fleys, à 4 km de Chablis sur la route de Tonnerre. Cette famille de vignerons indépendants est productrice de Vins de Chablis depuis 1780.
Après Louis puis son fils du même prénom, se succédèrent jean-Baptiste, Henry, Ulysse et Roger. C'est ensuite Claude qui créa le Domaine de la Meulière en 1984. Depuis, Nicolas et Vincent, ses fils, sont venus compléter le savoir-faire acquis par les sept générations précédentes. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur une superficie de 24 hectares pour une production d'environ 180 000 bouteilles par an.

(Source : www.chablis-meuliere.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de la Meulière - Chablis 1er Cru - Mont de Milieu 2007

Tags: #chardonnay  #degustespacevin 

Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
CHABLIS PREMIER CRU – MONT DE MILIEU- 2007. LE SUPERBE !
Nez complexe de fleurs blanches et de fruits blancs et de beurre.
Bouche bien élevée et consistante dans son expression, ample et ferme tout en étant adoucie.
Matière d’une belle minéralité pure.
Équilibre harmonieux où tout est bien calé.
Finale persistante et fondue sur des herbes sèches, des noisettes, des fruits blancs aux relents de brioché miellé.
Vin superbe, qui est encore un peu jeune, mais qui évoque plus un grand cru qu'un premier cru.
Date de dégustation : 05 déc. 2009
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Vin de garde par excellence, il a une durée de vie de 10 ans et plus.
Commenté il y a 7 ans
 

Frederic Bekaert  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Andenne  (Belgique)
***** Excellent 
Tellement mieux qu'un Fourchaume !
Découvrez de toute urgence le1er Cru Mont de Milieu : un cru moins prisé que le traditionnel Fourchaume que l'on rencontre souvent. Un Chablis profond, gras et minéral à la fois. Superbe ! #degustespacevin #chardonnay
Date de dégustation : 25 oct. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Frederic Bekaert a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Espacevin Pirard    Espacevin Pirard
Sec et Vif
Le cru qui fait la fierté de la famille Laroche. Un vin profond, à la bouche construite, qui développe des arômes de beurre, de miel et de noisettes. Le tout porté par la minéralité caractéristique des grands Chablis.

Accords Mets - Vins : Poissons en sauce, Poissons froids
Maturité : Peut être servi mais également de garde

Domaine de la Meulière - Chablis 1er Cru - Mont de Milieu 2007 - Etats-Unis

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