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Vin rouge 

Stéphane Tissot - Trousseau Singulier 2007

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Notes d'experts :
RVF  16
B&D  16
GM  18
Le Producteur : Domaine André et Mireille Tissot
Appellation : Arbois (Jura, France)
Cépage(s) : Trousseau
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2008, 2005, 2004   Ajouter un millésime
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Données techniques

Cépage : 100% Trousseau
Terroirs : Sols d'éboulis calcaires du Bajocien recouvrant des argiles du Lias, exposition Sud et Ouest
Viticulture : vignes conduites en biodynamie, certification Ecocert et Demeter
Vendanges : exclusivement manuelles
Vinification : cuvaison de 1 mois en cuve tronconique en bois avec quelques pigeages
Élevage : 12 mois en demi muit (fût de 600 litres), dont 10% neufs

Récompenses

Bettane & Desseauve 2010 : 16/20

Gault Millau 18/20
Bettane & Desseauve 16/20
RVF 16/20

Note de dégustation

Commentaires de dégustation par le Domaine Tissot : « Très belle maturité de fruit, la griotte, les cerises à l’eau-de-vie, les épices. Bouche ample avec des tanins fins et mûrs. Très beau compromis entre la typicité du cépage, la matière et la buvabilité. Vin déjà prêt à boire, potentiel de garde de 10 ans ou plus. »

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Stéphane Tissot - Trousseau Singulier 2007


Bebert  Vinostar - à partir de 151 avis    Vichy  (France)
Photos ajoutées il y a 7 ans
 

Avis d'experts
Bettane & Desseauve Bettane & Desseauve
« Un grand trousseau corsé, au fruit intense, dense en bouche, avec l'acidité des fruits frais et une fine salinité qui lui donne une grande longueur. »
Bettane & Desseauve Bettane & Desseauve
2010 - « Un grand trousseau corsé, au fruité intense, dense en bouche, avec l’acidité des fruits frais et une fine salinité qui lui donne une grande longueur. 2009 à 2027. »

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Gault Millau 18/20 , Bettane & Desseauve 16/20 , RVF 16/20
Ce vin est issu des plus belles vignes de trousseau de la propriété. Des vieilles vignes à petits rendements où le trousseau, cépage typique du vignoble jurassien, nous offre ce très beau vin de plaisir . « Un grand trousseau corsé, au fruit intense, dense en bouche, avec l'acidité des fruits frais et une fine salinité qui lui donne une grande longueur. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

Stéphane Tissot - Trousseau Singulier 2007 - Etats-Unis

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