Domaine Pierre Gelin - Fixin - 1er Cru - Clos Napoleon 2006

A propos du producteur

Le domaine GELIN GELIN est une propriété familiale d’environ 11 ha 50 sur les communes de FIXIN et GEVREY-CHAMBERTIN.

La propriété crée en 1925 par Pierre GELIN est exploitée par Stéphen GELIN depuis 1969 et son fils Pierre-Emmanuel qui prend la succession, ce dernier porte un soin particulier à la méthode culturale, la lutte raisonnée est appliquée, les vignes sont labourées.

(SOURCE: www.domaine-pierregelin.com)

Plats conseillés

• Viande : Boeuf, veau,...
• Gibier : Gibiers à poil, Filet de biche
• Champignons : Champignons des bois

Avis d'utilisateurs

	Pierre D'Haeseleer      Bruxelles  (Belgique) Photos ajoutées il y a 2 ans

Avis de professionnels

Cave de Prestige Un nez complexe... Une bouche fraiche, onctueuse sur une belle minéralité...Très belle réussite.. Un nez complexe où se mêlent des notes d’épices douces (vanille et cannelle) et de fruits à Noyaux. Début de bouche dans la fraîcheur, tanin onctueux et fondu soulignant les arômes de Kirsch. Belle minéralité se poursuivant sur la vanille en finale. Une belle réussite du domaine. Accords Mets - Vins : Boeuf Bourguignon, Pigeon, canard, poulet roti aux girolle, pintade, gibelotte de lapin, roti de lapin, coq au vin, caille aux raisins, gibier à plumes Maturité : Peut commençer à se boire - Potentiel de garde 2016