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Vin rouge 

Château Cabannieux 2001

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Le Producteur : Château Cabannieux
Appellation : Graves (Graves, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2006, 2004 **** Très bon, 2003, 2000 *** Bon
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A propos du producteur

Situé sur la partie la plus élevée de Portets, le Château Cabannieux bénéficie d‘une excellente exposition associée à un drainage naturel très efficace, deux gages de qualité pour son vignoble.
Ce dernier s’étend sur une vingtaine d’hectares d’un seul tenant groupés autour des chais. L’âge moyen des vignes est de 40 ans.
Le sol est essentiellement graveleux sur un sous-sol profond de graves légèrement argileuses.

Propriété familiale ancienne, le château apparaît dans le Féret (répertoire des châteaux de Bordeaux) dès 1874 en tant que « Première Catégorie » avant d’y être classé « Cru Exceptionnel » en 1881. En 1939, ses vins blancs ont été choisis pour représenter les vins blancs de Graves à l’Exposition universelle de New York.
La tradition familiale du Château Cabannieux, entretenue avec passion, repose sur le respect et la mise en valeur du terroir. Cette exigence permet d’élaborer des vins de qualité, typés et bien représentatifs de l’appellation.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Poisson : Lamproie à  la Bordelaise, Poisson au vin rouge

Avis des consommateurs - Château Cabannieux 2001

Tags: #doux  #fin  #graves 

WENDIGO  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
Trés agréable
Une surprise qui semble se confirmer sur les autres vins
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans
 

Julien Cohen  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Jamais déçu
Date de dégustation : 30 avril 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Pourrait attendre un peu.
Julien Cohen a découvert ce millésime il y a 8 ans
 

Château Cabannieux 2001 - Etats-Unis

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