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Vin rouge 

Domaine d'Escausses - Gaillac La Vigne Mythique 2006

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Le Producteur : Domaine d’Escausses
Appellation : Gaillac (Sud-Ouest, France)
Cépage(s) : Braucol
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
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A propos du producteur

Depuis sept générations, la famille Balaran élabore des vins généreux et sincères à Sainte-Croix, au cœur du Tarn. Plantées à une altitude moyenne de 250 mètres, à flanc de coteaux, et exposées idéalement sud-est à sud-ouest, les vignes bénéficient d’un terroir harmonieux établi sur de la roche mère calcaire ou marno-calcaire.

Particulièrement clément, avec des hivers peu rigoureux, des étés chauds et des automnes lumineux, le climat se situe ici à la croisée des courants océanique et méditerranéen qui façonnent à chaque millésime les vins du domaine et leur donnent une âme.

« Le vin est le mariage entre l’intelligence de l’homme, la force du terroir et l’utilisation des meilleures techniques », estime Jean-Marc Balaran. C’est pourquoi il pratique au Domaine d’Escausses une viticulture traditionnelle revisitée à la lumière de l’œnologie moderne. L’obsession de la qualité impose naturellement ces choix.

Tout au long de l’année, de la taille aux vendanges, du pressoir jusqu’à la mise en bouteille, le domaine s’attache ainsi, par des gestes simples et une vinification bien maîtrisée, à faire naître des vins authentiques et à la personnalité affirmée, avec une attention sans cesse renouvelée.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine d'Escausses - Gaillac La Vigne Mythique 2006


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Nez assez typé braucol, fruité simple et frais. Léger végétal. Pas fan. Bouche confite, avec beaucoup de fruits, concentrée tout en restant assez fraîche avec des tanins structurants. 14,5/20.
Listes: B./G.C. Tastings
Commenté il y a 4 ans
 

Domaine d'Escausses - Gaillac La Vigne Mythique 2006 - Etats-Unis

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