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Vin rouge 

Mas Foulaquier - Pic Saint-Loup - Rollier 2007

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Le Producteur : Mas Foulaquier
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Grenache, Syrah
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010   Ajouter un millésime
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Données techniques

Culture bio et biodynamique. Moitié grenache, moitié syrah exposés pleins sud. Elevage en cuve ciment, sans levurage ni sulfitage de la vendange. Léger sulfitage à la mise.

A propos du producteur

Voilà le Pic Saint-Loup, le village de Claret et, là, au bout d’une petite route, le Mas Foulaquier, vieille bâtisse charmeuse dans un décor de garrigue et de vignes. 11 hectares sur le terroir exceptionnel du Pic Saint-Loup, piémont caillouteux exposé au soleil méditerranéen et à la fraîcheur des contreforts cévenols.

A chaque saison, nous vivons dans l’amour de cet environnement sauvage et préservé. A chaque millésime, nous exerçons notre savoir-faire de façon la plus artisanale et la plus naturelle possible (notre domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique), pour donner naissance à des vins purs et complexes... Bienvenue à « Foulaquier » !

(Source : www.masfoulaquier.com)

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Mas Foulaquier - Pic Saint-Loup - Rollier 2007


Bebert  Vinostar - à partir de 151 avis    Vichy  (France)
Photos ajoutées il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
AutrementBon.fr    AutrementBon.fr
Le Rollier reflète bien en matière d'encépagement, d'élevage et de style la philosophie du domaine. Vin aux tanins fins, trame minérale, beau potentiel de vieillissement. Très élégant.
Fruits de la Passion    Fruits de la Passion
Chaque année, cette cuvée gagne en élégance. En plus, en 2007, le climat a donné un beau coup de pouce ! Une pure réussite !

Mas Foulaquier - Pic Saint-Loup - Rollier 2007 - Etats-Unis

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