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Vin rouge 

Joliet Père & Fils - Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Monopole 2005

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Le Producteur : Domaine Joliet Père & Fils - Domaine de la Perrière
Appellation : Fixin (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2006 *** Bon, 2003   Ajouter un millésime
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Récompenses


Guide Hachette des vins 2008: 2 étoiles

A propos du producteur

 


Les vins du Clos de la Perrière sont élevés dans la plus pure tradition Bourguignonne, dont certaine étapes remontent au temps des Moines de Cîteaux. Lors de leur dégustation, vous pourrez remarquer le caractère authentique et unique de ces vins. C'est le fruit du travail de Philippe et Bénigne JOLIET qui mettent tout en oeuvre pour l'obtention d'un vin respectant à la fois le terroir dont il est issu et des traditions séculaires de qualité.


Toutes les étapes de fabrication des vins se font au Domaine : la culture et la vendange traditionnelles faites à la main, les vinifications longues pour avoir des vins de garde, l'élevage en fût de chêne et enfin la mise en bouteille à la propriété.


(SOURCE: http://pagesperso-orange.fr/joliet)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Joliet Père & Fils - Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Monopole 2005


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
** Satisfaisant 
Au nez, c'est soufré avec un élevage appuyé. Trace de volatile. Bouche en demi-corps et élevage marqué. C'est rond, avec une matière généreuse. Pas convaincu en l'état. 12,5/20.
Listes: LPV/BW - Pinot Noir 2005
Commenté il y a 4 ans
 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
** Satisfaisant 
Très belle... déception !
Certes ce vin se laisse boire, il se défenderait bien face à un petit Passetoutgrain... Mais quand on tient compte du fait qu'il se négocie à plus de 70 EUR c'est une grosse déception. Un excès de soufffre flagrant, manque de finesse et de complexité... Et une heure de carafe n'aura rien arrangé. Rapport qualité / prix excécrable. Reste à espérer qu'il s'agissait d'une bouteille ou d'un lot défectueux...
Commenté il y a 6 ans
 

Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
FIXIN 1er CRU – CLOS DE PERRIERE – MONOPOLE 2005. La Grande Elégance !
Robe rubis sombre.
Nez complexe, très séduisant de petits fruits rouges (cerise).
Bouche d’une ampleur et d’une corpulence imposante.
Matière fine et puissante.
Équilibre droit sur une excellente structure tannique joliment intégrée.
Finale de fruits à noyau aux effluves de kirsch.
Vin de grande élégance.
Date de dégustation : 15 nov. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Beau potentiel de garde (10 ans).
Commenté il y a 7 ans
 

Joliet Père & Fils - Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Monopole 2005 - Etats-Unis

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