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Vin blanc 

Clos Lapeyre - Jurançon Moelleux 2007

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Le Producteur : Clos Lapeyre
Appellation : Jurançon (Sud-Ouest, France)
Cépage(s) : Petit Manseng
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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Données techniques

Cépages : 2/3 Gros Manseng, 1/3 Petit Manseng
Terroirs : argilo-sableux et argilo-siliceux
Viticulture : vignoble cultivé en agriculture biologique
Vendanges : manuelles
Vinification : Fermentation alcoolique en cuve inox à température régulée, travail des lies dès la fin de la fermentation avec micro-oxygénation

A propos du producteur

Depuis trois générations la famille Larrieu cultive la vigne sur une partie de sa propriété traditionnellement vouée à la polyculture. C’est en 1985 qu’elle vinifie le premier millésime.

Jean-Bernard LARRIEU, son père Marcel et l’équipe du Clos Lapeyre cultivent 17ha de vignes sur les versants escarpés face aux Pyrénées. Les vignobles sont en coteaux, à une altitude comprise entre 250 et 350 m. Les versants parfois très pentus, impliquent la culture en terrasses pour environ 9ha.

« Notre volonté est aujourd’hui de faire des vins de grande expression, représentatifs de notre terroir avec sa spécificité. Par la reconversion à l’agrobiologie, le travail de la vigne est totalement repensé sur le vignoble Lapeyre : plus de désherbage chimique, fumures à base de compost, travail du sol, réintroduction du cuivre et du soufre avec des préparations à base de plantes dans les programmes de traitements, vendanges et vinifications par parcelles et par tries… 


(Source : www.jurancon-lapeyre.fr)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Clos Lapeyre - Jurançon Moelleux 2007

Tags: #aperitif  #foiegras  #sudouest 

Martin Carbonez  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
**** Très bon 
Idéal pour l'apéro en été !
Le Jurançon reste une région plutôt confidentielle mais qui se révèle être une valeur sûre, à prix abordable, idéale en apéritif ou sur le foie gras, voire un melon au jambon. Ce vin frais et fruité mélange la vivacité des arômes de pêche blanche avec la longueur d'un vin doux. Parfait pour les apéros en été, avec quelques petits toast au foie gras du Sud Ouest. #aperitif #foiegras #sudouest
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Favoris
Classé dans une liste il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
VotreSommelier.com    VotreSommelier.com
La robe attire l’œil par ses nuances dorées, aux reflets vieil or.
Le nez exprime des tonalités de fruits exotiques confits, et de miel. Les notes boisées sont discrètes et fondues dans cette palette aromatique complexe.
En bouche, l’élégante sucrosité flatte le palais en attaque, puis s’harmonise remarquablement sur une acidité tonique et franche. La fin de bouche fraîche et longue procure beaucoup de plaisir gustatif. Garde de 10 ans et plus !Idéal avec: apéritif, foie gras, tarte aux poireaux et au roquefort, desserts aux fruits, bleu d’Auvergne…

Ardoneo    Ardoneo
Ce vin bio joue sur la vivacité et l'acidité. La bouche est complexe de fruits exotiques, d'ananas, typique des vins de Jurançon. Un élevage sans fût lui permet de garder une très belle tension.

Clos Lapeyre - Jurançon Moelleux 2007 - Etats-Unis

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