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Vin rouge 

Domaine de Blanes - (D.) de Blanes 2007

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Le Producteur : Domaine de Blanes
Appellation : Côtes-du-roussillon (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah, Grenache Noir, Carignan
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Avis des consommateurs - Domaine de Blanes - (D.) de Blanes 2007

Tags: #fruitsconfits  #moelleux  #roberubis 

Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
L'harmonie séduisante d'un côte du Roussillon 2007
1/3 Syrah 10ans - 1/3 Grenache noir 40ans - 1/3 Carignan 15ans.
Terroir : Plateau de galets roulés avec un rendement n'excédant pas les 30 hl/ha.
Labour et travail sur le rang, vendanges manuelles.

Robe rubis.
Nez de fruits noirs,rouges et confits (cassis, cerise, pruneaux), légères notes florales.
Équilibre parfait en bouche, juste moelleux d'une bonne constitution rectiligne.
Matière très aromatique, formant une bouche puissante et gourmande.
Un beau vin assez jeune, très bien fait.

Accompagne : Pavé de thon rouge, groseilles au tamarin Filet de bœuf poêlé, cèpes farcis aux notes de garrigue Dinde aux marrons #roberubis #fruitsconfits #moelleux
Date de dégustation : 26 sept. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Christian Cousin a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Domaine de Blanes - (D.) de Blanes 2007 - Etats-Unis

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