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Vin blanc 

Pazo de Señorans - Albariño 2006

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Score moyen :
4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  92
GP  87
Le Producteur : Pazo de Señorans
Appellation : Rias Baixas (Galice, Espagne)
Cépage(s) : Albariño
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2013 *** Bon, 2012, 2011, 2010
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Données techniques

Cépage : 100% Albarino
Terroirs : sols très fin avec une belle acidité
Vendanges : manuelles
Élevage : bâtonage sur lies pendant 4 mois en cuves, puis 5 mois en bouteille

A propos du producteur

La Galice, grâce à son terroir granitique et ses conditions climatiques, produit quelques-unes des plus belles cuvées de blanc d’Espagne. Depuis sa création au début des années 80, le domaine Pazo De Señorans n’a qu’une seule et même philosophie pour ses vins : retranscrire toute la richesse de ce terroir et la typicité des cépages de la Galice. Dans cette recherche d’authenticité, les vinifications sont naturelles (sans fermentation malolactique) en cuves inox, avec très peu d’interventions.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Pazo de Señorans - Albariño 2006


Thierry Vasseur  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
**** Très bon 
excellent!
Cependant, je ne mets pas 5 étoiles, dans l'espoir de goûter encore mieux. Je précise également que c'est le 2007 que j'ai dégusté. Je ne connaissais pas du tout ce cépage de Galice (l'albariño) et du nord du Portugal (où il se nomme "alvarinho"). Très puissant, très aromatique, des fruits blancs, de la pêche, tout en gardant une belle fraîcheur et beaucoup de finesse. Assez long en bouche. Résultat de rendements assez faibles (40 hl/ha). Bref, un coup de foudre oenologique!
Date de dégustation : 24 avril 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: A boire mais peut attendre quelques années.
Commenté il y a 7 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2009
Cyril B  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Saint Cyr l'École  (France)
*** Bon 
Découverte du cépage Albarino
Couleur jaune pâle. Nez fruité, de la douceur. Bouche sur l’amertume, sans agressivité mais bien pour ouvrir l'appétit. Finale douce, pas vraiment sur agrume plutôt sur des notes de pomme.
C’est le vin de base du domaine. Ce premier contact avec le cépage Albariño est séduisant et original. Dans le bon sens: un vin de la côte atlantique que je ne saurais pas rattacher aux blancs français que je connais.
  • Pazo de Senorans Albarino
Date de dégustation : 01 sept. 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Vin sur la fraicheur. A boire en appéritif dans l'année.
Listes: Cave Privée.com
Classé dans une liste il y a 6 ans

Pazo de Señorans - Albariño 2006 - Etats-Unis

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