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Vin blanc 

Château Bélingard - Blanche de Bosredon 2006

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Le Producteur : Château Bélingard
Appellation : Monbazillac (Sud-Ouest, France)
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2007, 2005   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Après un cursus universitaire et un début de carrière dans un cabinet de consultant "marketing et stratégie industrielle" au niveau international, Laurent de Bosredon rejoint dès 1980 le domaine familial dont il prend la direction en 1986. Il ne veut pas se contenter de la confortable notoriété acquise par le Château Bélingard et souhaite hisser Monbazillac et Bergerac au rang des plus grands.

Dès les vendanges 1982, il met en pratique les découvertes de Denis Dubourdieu, chercheur de l'Institut d'œnologie, sur les macérations préfermentaires des vins blanc. Puis il applique les plus récentes découvertes sur l'élevage sur lies des vins blancs et rouges; il met en œuvre la mesure des maturités phénoliques pour déterminer les dates optimales de vendanges.
Premier essai, première réussite.

Laurent de Bosredon affirme ses convictions : "Pour les vins blancs secs et les rouges de notre région, je cherche un subtil équilibre entre les fruits, les fleurs, et la douceur de la présence en bouche, le tout sous-tendu par une trame tannique ou arômatique serrée et soyeuse. Pour les liquoreux de Monbazillac, je déteste les vins qui sont la juxtaposition de vin blanc et de sucre. Le Botrytis est un miracle. Le vin du Château Bélingard issu des vendanges botrytisées doit être miraculeux d’harmonie et d‘élegance entre gras et fraîcheur du fruit".

Tout au long des années 80 et 90, grâce à sa volonté d'expérimenter, à sa curiosité incessante et aux conseils avisés de ses consultants, au premier rang desquels on compte le Professeur Yves Glories, Doyen de la Faculté d'Œnologie de Bordeaux, l'utilisation des nouvelles techniques n'a pas cessé à Château Bélingard. Il est toujours soutenu en cela par Pierre Guérin, directeur du laboratoire œnologique du Conseil Interprofessionnel des Vins de la Région de Bergerac (CIVRB).

(Source : www.chateaubelingard.com)

Plats conseillés

  • Fromage : Pâtes persillées ou bleus
  • Dessert : Desserts au caramel: crème brûlée, flanc caramel, tarte tatin,...

Avis des consommateurs - Château Bélingard - Blanche de Bosredon 2006


Jésus Le Falkt  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Très doux et très soyeux
Un Montbazillac excellent. Je recommande la bouteille de 50cl pour une entrée avec un foie gras et une tablée de 6 personnes. Un verre chacun suffit pour l'apprécier pleinement. Ce domaine fait également de bon rouge et surtout un blanc très déstabilisant : Lyvress. A découvrir
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 4 ans
 

Château Bélingard - Blanche de Bosredon 2006 - Etats-Unis

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