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Vin rouge 

Domaine de Chevalier 2007

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Notes d'experts :
RP  92
JMQ  16
JR  16,5
WS  91
RVF  18,5
B&D  91
DC  16,5
Le Producteur : Domaine de Chevalier
Appellation : Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012 **** Très bon, 2011, 2010 **** Très bon
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Cru Classé

Données techniques

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Terroirs : Sol de sables noirs et de fines graves blanches sur sous-sol argilo-graveleux remarquablement draîne
Viticulture : Démarche écologique : apports raisonnés en fonction du cycle de la vigne
Vendanges : manuelles
Vinification : Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées
Élevage : 14 à 24 mois en barrique dont 40 à 60% de bois neuf

Récompenses


Winedecider: 90

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de Chevalier 2007

Tags: #bordeaux  #domainedechevalier  #graves  #olivierbernard  #pessac  #pessacleognan  #rouges  #vivianavecchione 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
**** Très bon 
un vin tout en rondeur avec un boisé neuf vanillé et doux qui le rend de suite agréable à boire. #domainedechevalier #bordeaux #pessacleognan #olivierbernard #vivianavecchione
Date de dégustation : 10 oct. 2013
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 3 ans
 

Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
DOMAINE DE CHEVALIER Grand Cru Classé de GRAVES 2007. REMARQUABLE !
Nez complexe de fruits rouges et noirs, et de sous-bois.
Bouche ample et harmonieuse.
Matière de belle expression.
Équilibre droit ayant une belle acidité, se lâchant sur des tanins bien réguliers.
Finale parfaitement fondu sur le fruit noir, aux fines notes animales et de cuir.
Vin remarquable.
Date de dégustation : 16 janv. 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 6 ans
 

bernfab  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Date de dégustation : 01 mars 2008
Maturité: Attendre 2-3 ans
bernfab a découvert ce millésime il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
1855.com    1855.com
C'était déjà une valeur sûre, c'est désormais un des ambassadeurs de Pessac-Léognan les plus sérieux et les plus séduisants. mêlant tradition et modernité, ce cru classé fin et racé, vous surprendra agréablement sur 2007 par sa si désirable typicité: raffinement, pureté, minéralité. Aujourd'hui, Domaine de Chevalier participe lui aussi à l'excellence pérenne de cette appellation.
Cavissima    Cavissima
Un potentiel de garde appréciable pour ce vin: c'est une belle réussite qui va demander un peu de patience pour profiter de son expression maximum.
Wineandco.com    Wineandco.com
Au milieu de la forêt de Léognan, une clairière de vignes de 35 ha tient lieu de royaume aux cépages bordelais, lieutenants fidèles du Domaine de Chevalier. Rare propriété de Bordeaux à ne pas arborer le titre de Château, elle porte l'épée de la noblesse et le heaume de la valeur ! C'est en conséquence un domaine renommé, reconnu comme tel car classé en blanc et rouge dans l'élite des crus de Graves et de Pessac-Léognan, l'appellation qui les porte. La construction de nouveaux chais et l'achat de parcelles ont perpétuées la recherche de qualité qui caractérise le Domaine de Chevalier. Le Domaine de Chevalier 2007 de couleur pourpre d'intensité normale exhale des arômes de fruits rouges, de cuir ajoutés à quelques notes de noisette. Ce vin avec ses tanins enrobés et un brin de vivacité dans la persistance vous ravira!
Le succès de l'année, selon JM Quarin

Domaine de Chevalier 2007 - Etats-Unis

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JR  17,5
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