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Vin blanc 

Cellier des Chartreux - Origine 2008

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Le Producteur : Cellier des Chartreux
Appellation : VdP du Gard (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2015, 2014 *** Bon, 2013 *** Bon, 2009 **** Très bon
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L’idée de ces vins façon “Nouveau Monde” mais élaborés dans l’Ancien Monde, est une manière de répondre à la tendance actuelle de consommation. Le Cellier des Chartreux a voulu véhiculer, à travers ces nouveaux packagings, une image fidèle de la cave en matière de technologies et de modernité. Ces vins sont axés sur le plaisir immédiat à la dégustation et marient subtilement le coté novateur au coté qualitatif des produits.

Note de dégustation
Magistrale robe jaune mordoré à reflets lumineux. Bouquet remarquable de par sa richesse aromatique de fruits blancs très mûrs et de fruits exotiques. Se termine sur des notes vanillées, d’amande grillée et de fleurs blanches. Ce vin réussit l’accord entre richesse et densité, gras et complexité.

Accords mets / vin
À servir en apéritif, sur un poisson en sauce ou en dessert.

Données techniques

Cépages
100% Chardonnay conduits en Cordon de Royat.
Densité de 4 000 ceps / ha
Vendange mécanique.

Vinification
Écoulage et pressurage direct. Vinification et élevage à l’ancienne jusqu’à l’obtention du meilleur équilibre.

Terroir
Sols “argilo-calcaires”.

Avis des consommateurs - Cellier des Chartreux - Origine 2008

Tags:  

- P - Petrus  Vinostar - à partir de 151 avis    Visé  (Belgique)
**** Très bon 
Bon rapport Qualité/prix
Cépages : 100% Chardonnay élevé en fûts de chêne
Vinification : macération préfermentaire à froid, égouttage et pressurage direct, fermentation en barriques.
Terroir : Sols argilo-calcaires.

Note de dégustation :
Belle robe soutenue.
Bouquet avec une grande richesse aromatique de fruits blancs très mûrs et de fruits exotiques
Finale de notes vanillées.
Vin riche et dense avec un beau gras et de la complexité.
Saveur d'amande grillé, de fleurs blanches et de vanille fraîche.
Date de dégustation : 02 mai 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Favoris
Commenté il y a 6 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Un rapport plaisir/prix étonnant
Je l'ai testé à l'apéro, sur des plats au curry, sur des écrevisses tomatées, sur des scampis... sans être un vin génial, il s'en sort généralement bien par son côté traditionnel, un chardonnay avec du gras, du fruite et un côté minéral et limpide. Plaît toujours aux convives.
Date de dégustation : 23 déc. 2010
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 8 ans
 

Jeanjean  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Commenté il y a 6 ans
 

Cellier des Chartreux - Origine 2008 - Etats-Unis

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