Rouge Domaine des Mouilles 2006

Appellation & Région : Juliénas (Beaujolais , France)

Rouge

Gamme de prix: 5.00 - 7.99€ Il s'agit du prix lors de la mise sur le marché par le producteur

Cépage(s): Gamay

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à découvrir

Domaine Rapet François & Fils
Producteur, Saint-Romain (Côte-d'Or, France)

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Description

Récompenses: Le Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 17/20, La Revue du Vin de France 17/20


	Marco Auderghem (France)
	Œil:robe rubis sombre, limpide Nez:fin, dominé par les arômes de fruits rouges Bouche:ronde, souple et gourmande, dotée d'une belle texture et de tanins soyeux. Finale agréable sur la fraîcheur Service : ouvriret servir en bouteille à 13 - 14 ° (source:www.1jour1vin.com)
	Maturité: A boire dès aujourd'hui
	Avis sur la maturité: Boire à partir de:2008 Apogée:2009 Boire avant:2011
	Classé dans une liste il y a 3 mois


	Marco Auderghem (France)
	Sur les terres de Julienas depuis 1601, la famille Perrachon a acquis petit à petit les domaines de la Bottière et des Mouilles en appellation Juliénas et le domaine des Pérelles en Moulin-à-vent. La propriété, forte de sa tradition vineuse, occupe une superficie totale de 22 hectares sur ces deux crus, ainsi qu’en cru, Morgon, Fleurie et Chénas et en Beaujolais-Villages. Les cuvées proviennent d’une seul et unique cépage, le gamay noir à jus blanc. Le travail s'effectue dans la lignée des générations précédentes et dans le respect de la tradition. Les vignes, dont une partie a plus de 80 ans, sont taillées en gobelet. Les vendanges sont exclusivement manuelles et la vinification traditionnelle bourguignonne s’allie à la macération carbonique du Beaujolais. Les crus fermentent de 8 à 10 jours puis sont élevés dans les caves de la propriété. La mise en bouteilles s’effectue à la propriété. De nombreux prix et la citation dans les guides spécialisés témoignent de la qualité de la production. Fort d'une clientèle allant du particulier aux grands chefs, tous apprécient la qualité des crus produits par Laurent Perrachon. (source:www.1jour1vin.com)
	Avis donné il y a 3 mois