Données techniques
Cépage : 100% Gamay
Terroirs : Lieux-dits Les Burdelines et Les Greneriers : sols sablo-argileux, sous-sols granitiques riches en manganèse
Viticulture : très vieilles vignes (50 à 100 ans) conduites traditionnellement
Vendanges : manuelles en caisses de 35kg
Vinification : vinification en grappes entières (beaujolaise semi-carbonique) pendant 9 à 12 jours avant pressurage
Élevage : en foudres de chêne pendant 10 mois sur lies fines
Récompenses
Revue du Vin de France: 17/20
Bettane & Desseauve: 17.5/20
Gault Millau: 16.5/20