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Vin rouge 

Lucien Aviet et Fils - Cuvée des Géologues 2006

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Le Producteur : Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus
Appellation : Arbois (Jura, France)
Cépage(s) : Trousseau
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2009  Pas d'évaluation, 2005, 2004 **** Très bon, 2003 **** Très bon
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Avis des consommateurs - Lucien Aviet et Fils - Cuvée des Géologues 2006


Ploussard  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
Les années se suivent et ne se ressemblent pas toujours chez Lucien Aviet. Après un 2005 très concentré, on retrouve une cuvée des Géologues tout en finesse, plus comparable au 2004, qui fera merveille sur un gibier à plumes ou une volaille à la crème et champignons.
Commenté il y a 8 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2009
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
Sélectionné par le guide hachette des vins 2011. Je n'ai pas goûté le 2009 mais beaucoup apprécié 2004 et 2006.
Commenté il y a 5 ans

2004
Ploussard  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
Vin typique de Montigny (village situé à quelques kilomètres d'Arbois), c'est à dire sur l'épice et le terroir. Le millésime lui confère une belle fraîcheur qui donne un vin qui pourra encore s'épanouir mais qui possède déjà un beau caractère.

Cépage et âge des vignes : Trousseau issu des vignes de Rosières, des plants de 40 ans en moyenne.

Sols : Terroir exposé plein sud sur des marnes rouges, d'où ce côté minéral.

Vinification et élevage : Vinification traditionnelle en foudre suivi d'un élevage de 14 mois en foudre.

Température de service : 16°C

Accords mets et vins : Idéal sur un plat de gibier à plume.
Classé dans une liste il y a 8 ans

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Une bouteille pas comme les autres
Rien qu'à voir la bouteille, on sait que c'est un vin pas comme les autres... Du Jura déjà, ce n'est pas commun, et puis, ce n'est pas un des célèbres vins jaunes ou vins de paille, non, il s'agit d'un rouge. Et en plus, ce rouge, il n'a pas une robe très profonde... mais j'avais oublié l'étiquette artisanale et le bouchon scellé à la cire... bon, assez d'histoires autour de la bouteille... le vin, lui, est souple et fin, alliant fraîcheur et rondeur... Vraiment plaisant, nous l'avons déjà apprécié sur des grillades et sur une raclette... Santé ! #caveaudebacchus #geologue
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 9 ans

2003
benja  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Woluwe Saint Lambert  (Belgique)
**** Très bon 
Très beau vin issu du cépage trousseau. La robe rubis légèrement transparente annonce un vin léger et agréable. Ce sont d'abord les fruits rouges qui marquent au nez, laissant place à des arômes de sous-bois et d'épices. Les tanins sont agréables et la finale est fraîche. Je l'ai trouvé grandiose sur un lapin à la moutarde mais il conviendra aussi parfaitement sur un plat de charcuterie ou un gibier aux champignons.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Déjà exquis, ce vin vinifié avec passion par Lucien Aviet pourra attendre une petite dizaine d'années sans problème.
Commenté il y a 10 ans

Lucien Aviet et Fils - Cuvée des Géologues 2006 - Etats-Unis

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