Michel Picard - Château de Davenay - Montagny 1er Cru - Clos Chaudron - Blanc 2003

Données techniques

Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo-calcaire
Vinification : traditionnelle en cuve inox.
Elevage : 10 mois avec 30% de fût neuf et 70% de fût de un vin. Assemblage en été après fermentation malolactique, filtration lenticulaire et mise en bouteille.

A propos du producteur

Installée au Château de Chassagne-Montrachet notre société est fondée en 1951 par Louis félix Picard alors propriétaire de 2 hectares de vignes sur la commune de Chagny.

Son fils le rejoindra quelques années plus tard. C'est en effet à l'âge de quinze ans que Michel Picard quitte l'école et demande à son père pour venir l'aider dans ses tâches quotidiennes : travaux de la vigne, vinification, élevage et commercialisation des vins du domaine.

Un symbole illustrant ce parcours étonnant déjà imprégné d'une volonté d'aller plus loin, un triporteur Peugeot est garé aujourd'hui à l'entrée du Château de Chassagne-Montrachet. Triporteur au volant duquel Michel Picard est parti à la découverte du vignoble bourguignon et de ses acteurs pendant des années.

Au début des années 70, il reprend l'exploitation familiale épaulée par Liliane, son épouse, également issue d'une famille de vigneron. Francine et Gabriel, ses enfants, les rejoindront à la fin des années 90.

About the winery

Located at Chateau de Chassagne our compagny was etablished 1951 by Louis Félix Picard who then owned 2 hectares of vines in Chagny.
His son joined him a few years later Michel Picard left school when he turn 15 at his father reaquest
to help him  with his  everyday ask:wine work wine making, wine producing and marketing.

We have kept the Peugeot motorcycle which Michel Picard used to travel throughout Burgundy when he first started work, meeting the people and getting to know the whole region intimately. It is now preserved at Chateau de Chassagne Montrachet as a symbol of how far his company has come.
In the early seventies, he took over the family operation, with the help of his wife Liliane, who is also born in a family of winemakers.
Francine and Gabriel, his children, joined him in the late nineties.

Plats conseillés

• Poisson : Poissons grillés
• Légumes et fruits cuisinés : Artichauts

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