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Vin blanc 

Champagne Besserat de Bellefon - Cuvée des Moines - Brut

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Le Producteur : Champagne Besserat de Bellefon
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
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L'avis de la cave spirituelle: Oeil: La robe intense et lumineuse arbore un jaune paille aux reflets cuivrés. La mousse fine et persistante forme un joli cordon crémeux. Nez: ouvert. Sa première expression nous emmène vers des arômes floraux (chèvrefeuille, acacia) et des notes de fleurs séchées. A l'aération, la palette aromatique nous dévoile des fragrances plus fruitées comme la pêche blanche, la mirabelle. En laissant le vin se réchauffer légèrement, des notes de noisette, de praline apparaissent. Bouche: l'attaque est fraîche et franche puis le corps du vin nous livre toute sa rondeur, sa structure, son onctuosité qui se trouve en totale harmonie avec la complexité aromatique du nez. Les fruits frais sont présents sous forme d'abricot, d'ananas, de pêche de vigne. La finale longue et farouche annonce un bel avenir pour ce vin élégant et racé. Les cépages: 35% de Chardonnay, 20% de Pinot Noir, 45% de Pinot Meunier

Données techniques

Cépages : Chardonnay (0%) - Pinot noir (0%) - Pinot meunier (0%)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Besserat de Bellefon - Cuvée des Moines - Brut


Sommelier Champmarket  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Paris  (France)
LA RECHERCHE DE L’ÉQUILIBRE
A déguster à tout moment. Associé à des mets riches, il fera merveille sur une volaille rôtie, une
viande blanche en sauce ou même sur un gibier à plumes.

En savoir plus sur http://www.champmarket.com/maisons/selection-champagne-besserat-de-bellefon/champagnes-besserat-de-bellefon/besserat-de-bellefon-cuvee-des-moines-brut.html
Commenté il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
La Note Rouge    La Note Rouge
La robe intense et lumineuse arbore un jaune paille aux reflets cuivrés. La mousse fine etpersistante forme un joli cordon crémeux.Le nez est ouvert. La première expression nous emmène vers des arômes floraux et des notes de fleurs séchées. La palette aromatique nous dévoile des fragrances plus fruitées comme lapêche blanche et la mirabelle. Des notes de noisettes, de praline apparaissent en finale.L'attaque est fraîche et franche puis le corps du vin nous livre toute sa rondeur, sa structure et son onctuosité. Les fruits frais sont présents sous forme d'abricot, d'ananas et de pêche devigne. La finale longue et farouche annonce un bel avenir pour ce vin élégant et racé.
Accords Mets - Vins : Apéritif, Viandes Blanches
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
La robe intense et lumineuse arbore un jaune paille aux reflets cuivrés. La mousse fine et persistante forme un joli cordon crémeux. Le nez est ouvert. Sa première expression nous emmène vers des arômes floraux (chèvrefeuille, acacia) et des notes de fleurs séchées. A l'aération, la palette aromatique nous dévoile des fragrances plus fruitées comme la pêche blanche, la mirabelle. En laissant le vin se réchauffer légèrement, des notes de noisette, de praline apparaissent. En bouche, l'attaque est fraîche et franche puis le corps du vin nous livre toute sa rondeur, sa structure, son onctuosité qui se trouve en totale harmonie avec la complexité aromatique du nez. Les fruits frais sont présents sous forme d'abricot, d'ananas, de pêche de vigne. La finale longue et farouche annonce un bel avenir pour ce vin élégant et racé.

Champagne Besserat de Bellefon - Cuvée des Moines - Brut - Etats-Unis

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