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Vin rouge 

Vignerons de Caractère - Vacqueyras - Seigneur de Fontimple 2008

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Le Producteur : Vignerons de Caractère
Appellation : Vacqueyras (Rhône Méridional, Rhône, France)
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2013 *** Bon, 2012, 2011 *** Bon, 2010 **** Très bon
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Données techniques

Sol : galets roulés et argilo-calcaire
Cépages : Grenache, Syrah, Mouvèdre (minoritaire)
Superficie du vignoble : 30 ha
Vinification : une partie en vinification traditionnelle et une partie en macération carbonique

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Vignerons de Caractère - Vacqueyras - Seigneur de Fontimple 2008


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Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2010
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2009
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2007
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2006
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Photos ajoutées il y a 4 ans

benja  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Woluwe Saint Lambert  (Belgique)
*** Bon 
Pas du tout d'accord
Je ne rejoins pas du tout Ben sur ce vin... Je l'ai goûté à la Saint-Sylvestre pour accompagner un magret de canard grillé aux pommes et franchement, il était parfait. Les fruits rouges bien mûrs se révèlent au nez. Puissant, le vin laisse échapper des notes de fruits noirs en bouche. Ensuite les épices prennent le dessus. Superbe finale et longueur. Je le note trois étoiles mais pour un euro ou deux en moins, j'en mettrais 4 ;-).
Date de dégustation : 31 déc. 2008
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 7 ans

2005
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
** Satisfaisant 
Typique du Rhône Méridional : fruits mûrs et épices !
Malheuresement, le tout est encore très dur, limite agressif et j'ai du mal à imaginer ce que cela donnera dans quelques années. A l'heure actuelle, il est trop dur et ne conviendra que sur des plats très costauds qui 'le remettront à sa place'. Je ne le conseille pas. Il n'est pas mauvais, il est juste trop rustique pour moi... Bourru, barbarre... #aggressif #jeune #dur #roti #agneauauthym #rustique
Date de dégustation : 03 oct. 2007
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Pour moi, mieux vaut attendre 5 ans pour profiter de l'évolution et des fins de bouche de prunes mûres et fruits confiturés...
Listes:
Photos ajoutées il y a 9 ans

Vignerons de Caractère - Vacqueyras - Seigneur de Fontimple 2008 - Etats-Unis

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